← Ноябрь 2024 | ||||||
1
|
2
|
3
|
||||
---|---|---|---|---|---|---|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
Вам больше не придется искать ответы на кулинарные вопросы! Теперь все, что вы хотели знать о кулинарии, доступно в e-mail рассылке:
- Секреты кулинарного мастерства
- Правила здорового питания
- Удивительные свойства знакомых продуктов
- Особенности национальных кухонь
- Истории лучших поваров мира
- Последние новости из мира вкусной еды
- Неизвестные факты из истории кулинарии
Статистика
0 за неделю
Возможны ли в России кулинарные фестивали?
Возможны ли в России кулинарные фестивали? 2009-09-08 12:36 Алексей Онегин Возможно, я совсем уж наивный идеалист - но мне хочется считать, что в мой блог иногда заходят люди, неравнодушные к кулинарии. Не в смысле что-нибудь приготовить и съесть, а в более широком понимании. Искренне надеюсь, что проблема праздников, имеющих кулинарную тематику, волнует не меня одного - а также рассчитываю, что сообща мы сможем с ней ] Возможны ли в России кулинарные фестивали? 2009-09-08 12:36 Алексей Онегин Возможно, я ...
Кускус с мидиями и фенхелем.
Кускус с мидиями и фенхелем. 2009-09-07 10:17 Алексей Онегин Кускус - крупа из пшеницы, на основе которой готовится множество блюд магрибской кухни. Со временем этот продукт вышел за рамки национальных кухонь и сейчас его можно купить даже в наших магазинах, в отделе круп, хотя и не сказать, что в России он широко известен. Этот рецепт не претендует на четкое следование канонам - скорее, это ] Кускус с мидиями и фенхелем. 2009-09-07 10:17 Алексей Онегин Кускус - крупа из пшеницы, на основе которой готовитс...
Фета.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Фета. 2009-09-04 09:45 Алексей Онегин Сыр фета - неплохой вариант для того, чтобы попробовать свои силы в сыроварении. Он получается вполне узнаваемым и отлично вписывается в греческий салат или другие закуски, и при этом достаточно несложен в изготовлении. Знатоки, конечно, возразят - настоящий сыр фета может быть произведен только в Греции. Так-то оно так, но наш сыр получится намного лучше ] - Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.ru :...
Фета.
Фета. 2009-09-04 09:45 Алексей Онегин Сыр фета - неплохой вариант для того, чтобы попробовать свои силы в сыроварении. Он получается вполне узнаваемым и отлично вписывается в греческий салат или другие закуски, и при этом достаточно несложен в изготовлении. Знатоки, конечно, возразят - настоящий сыр фета может быть произведен только в Греции. Так-то оно так, но наш сыр получится намного лучше ] Фета. 2009-09-04 09:45 Алексей Онегин Сыр фета - неплохой вариант для того, чтобы попробовать свои силы в сыровар...
Что такое сыр? Часть вторая, или еще пара слов о сычужном ферменте.
Что такое сыр? Часть вторая, или еще пара слов о сычужном ферменте. 2009-09-02 10:05 Алексей Онегин В предыдущей части нашего повествования мы с вами коснулись тех компонентов, которые необходимы при производстве домашнего сыра. Ну, с молоком все вроде бы понятно, с приправами в принципе тоже, а вот на пепсине - сычужном ферменте - следует остановиться поподробнее. Уверен, те, кто раньше сыроварением не интересовался, ни домашним, ни промышленным (а таких большинство, недоумевают ] Что такое сыр? Часть вто...
Что такое сыр? Часть вторая, или еще пара слов о сычужном ферменте.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Что такое сыр? Часть вторая, или еще пара слов о сычужном ферменте. 2009-09-02 10:05 Алексей Онегин В предыдущей части нашего повествования мы с вами коснулись тех компонентов, которые необходимы при производстве домашнего сыра. Ну, с молоком все вроде бы понятно, с приправами в принципе тоже, а вот на пепсине - сычужном ферменте - следует остановиться поподробнее. Уверен, те, кто раньше сыроварением не интересовался, ни домашним, ни промышленным (а таких большинс...
Пицца с ветчиной и грибами.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Пицца с ветчиной и грибами. 2009-08-31 10:50 Алексей Онегин Пицца с ветчиной и грибами - один из моих наилюбимейших рецептов пиццы на все времена, хотя с годами я понял, что пицца <Маргарита> тоже имеет свой шарм. Впрочем, не в последнюю очередь я решил опубликовать этот рецепт потому, что мне очень нравится такое тесто для пиццы. Если вы не располагаете временем - приготовьте быстрое тесто ] - Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.ru : р...
Пицца с ветчиной и грибами.
Пицца с ветчиной и грибами. 2009-08-31 10:50 Алексей Онегин Пицца с ветчиной и грибами - один из моих наилюбимейших рецептов пиццы на все времена, хотя с годами я понял, что пицца <Маргарита> тоже имеет свой шарм. Впрочем, не в последнюю очередь я решил опубликовать этот рецепт потому, что мне очень нравится такое тесто для пиццы. Если вы не располагаете временем - приготовьте быстрое тесто ] Пицца с ветчиной и грибами. 2009-08-31 10:50 Алексей Онегин Пицца с ветчиной и грибами - один из моих наилюбимейших...