Брускетта
2008-10-16 10:01 Алексей Онегин
Брускетта (bruschetta) - простая в исполнении итальянская закуска, которая представляет собой ломтик хлеба, обжаренный на гриле и приправленный солью, перцем, чесноком и оливковым маслом, с какой-нибудь начинкой-топпингом. Часто брускетта подается в сочетании с овощами и травами, но вполне возможны и другие варианты с традиционными итальянскими ингредиентами - моцареллой, пармской ветчиной и так далее. Попробуйте пару [...]
---
Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.ru: