Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Крамбл из ревеня


Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru

---


Крамбл из ревеня
2013-06-03 09:58 Алексей Онегин

В переводе на русский “crumble” означает “крошить”, и именно румяные крошки – основная составляющая визуального ландшафта этого десерта. Но этому ландшафту недолго пребывать нетронутым, ведь главная прелесть крамбла – взломать ложкой хрупкую корочку бугристого песочного теста, обнажив обжигающую, сочную фруктовую мякоть, и наслаждаться контрастом текстур, а то и температур, ведь крамбл часто подают с мороженым. Крамбл делают с яблоками, вишнями, другими фруктами и ягодами, но ревенный крамбл – главный фаворит весны-начала лета, когда этот удивительный фрукт появляется на прилавках. И пусть у нас найти местный ревень на рынке – задача не из простых, в супермаркетах регулярно появляется импортный ревень, а значит, испечь крамбл из ревеня вам никто не помешает.

Крамбл из ревеня

rhubarb crumble 1 Крамбл из ревеня
Ингредиенты
4 порции
400 г. ревеня
100 г. сахара
2 ст.л. коньяка
1/4 ч.л. молотого кардамона
для теста:
150 г. муки
100 г. сливочного масла
100 г. сахара
50 г. лесных орехов


(Читать далее...)

Похожие записи:


Комментариев: 12


---
Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.ru:

рецепты | кулинарные секреты | книги | полезное питание | это интересно | персона | 10 интересных фактов | кулинарные новости

С вопросами и предложениями обращайтесь по е-мейлу onegin@arborio.ru.


В избранное