Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование

Рецепты шашлыка
Рецепты шашлыка
День пивовара
День пивовара
Рецепты

Пряное желе из смородины

Посмотреть на сайте

  1. Посадила я у себя на огороде золотистую смородину (ну чтобы правильно с чёрной опылялась). Думала, совсем несъедобная будет. Оказалась, вполне ничего, только косточки крупные. Поэтому решила приготовить желе.
  2. Пряное желе из смородины - шаг 1

  3. Ягоды смородины высыпать в кастрюлю, добавить нарезанные с кожурой апельсин и лимон, гвоздику, корицу и мускатный орех.
  4. Пряное желе из смородины - шаг 2

  5. Добавить воду, поставить кастрюлю на огонь и варить 1 час.
  6. Пряное желе из смородины - шаг 3

  7. Слегка охладить и процедить. Апельсин и лимон отжать.
  8. Пряное желе из смородины - шаг 4

  9. Добавить сахар из расчёта: на 500 мл процеженного сока 450 г сахара. У меня вышло 450 мл смородинового сока, поэтому добавила 400 г сахара.
  10. Пряное желе из смородины - шаг 5

  11. Варить смородину с сахаром до загустения, снимая пенку. У меня ушло около 1 часа.
  12. Пряное желе из смородины - шаг 6

  13. Разлить по стерилизованным банкам и закатать.
  14. Пряное желе из смородины - шаг 7

  15. Если присмотреться к следующему фото, то видно, что получилось густая масса: после переворачивая банки слева всё желе из смородины осталось наверху у крышки:
  16. Пряное желе из смородины - шаг 8

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Посмотреть количество ингредиентов для этого рецепта >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Мясной или грибной бульоны, как основа первых блюд, остаются 3 дня свежими, если их каждый день кипятить.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное