Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 49.173 RSS
←   Март 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 8 выпусков (3-4 раза в месяц)


Сайт рассылки: http://www.good-cook.ru
Открыта: 26-08-2001
Адрес автора: home.eat.kolobok-owner@subscribe.ru

Автор
Кутовая Ирина

Статистика

49.173 подписчиков
-4 за неделю
←   Все выпуски   →

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ К ПОСТУ И К 8 МАРТА




ВЫПУСК 853



ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ К ПОСТУ

Со 2 марта по 18 апреля идёт Великий пост.
Великий пост начинается за семь недель до Святой Пасхи и состоит из Четыредесятницы и Страстной седьмицы. Это время строгого воздержания, когда христиане готовятся к встрече праздника Пасхи.
Четыредесятница установлена в воспоминание жизни Господа Иисуса Христа на земле и в честь сорокадневного подвига в пустыне Самого Спасителя, а Страстная седьмица посвящается воспоминанию последних дней земной жизни, страданий смерти и погребения Иисуса Христа.

Можно посмотреть календарь поста на станице http://www.good-cook.ru/post/index.shtml
Там же можно посмотреть рецепты постных блюд - Постные закуски, Постные салаты, Постные вторые блюда, Постная выпечка.





ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ К 8 МАРТА


Я долго думала, по какому признаку подбирать рецепты - по простоте, чтобы любимый мужчина в этот тяжелый для него день смог сам, без вашей помощи и контроля, что-нибудь приготовить, не повредив себе жизненно важные органы. Или сделать подборку нежных, воздушных, истинно женских рецептов, но которые придется готовить самим, да еще и с опасениями, что такие миленькие штучки ваш избранник есть откажется, обозвав их дамскими капризами.
И надумала я выложить наиболее приятные рецепты, пометив их таким образом:
* - суперлегкие;
** - не сложные;
*** - среднесложные.

ЗАКУСКИ

яичница "Сердечко" (*)
Это блюдо скорее детское - мамам будет приятно, если их дети на 8 марта приготовят им такую яичницу на завтрак.
яичница Сердечко
запеченные перцы с брынзой (*)
Довольно приятное блюдо - ароматное, кисловато-соленое.
запеченные перцы с брынзой
слоеные чашечки с яйцом (**)
Почему-то завтрак в постель всегда ассоциируется с яичнецей. И чтобы не отходить от традиций, приготовьте своей любимой вот такую яичницу. Но знайте, что встать Вам придётся пораньше - 10 минут на раскатывание теста и укладывание его в формочки, 25~30 минут на запекание. Итого как минимум нужно встать за 40 минут до подъёма жены. И не забудьте с вечера переложить слоёное тесто из морозильника в холодильник.
слоеные чашечки с яйцом
грибочки по-венесуэльски (*)
Эти грибы стали весьма популярны, а готовка занимает каких-то 15 минут.
грибочки по-венесуэльски
закуска "Кораллы" (**)
Очень популярная закуска.
Обычно с праздничного стола исчезает первой.
закуска Кораллы
помидоры с чесноком и сыром (*)
Делается элементарно, а вкус отменный - одновременно острый и нежный.
помидоры с чесноком и сыром

САЛАТЫ

салат с грибами и помидорами (**)
Довольно приятный салатик.
салат с грибами и помидорами
салат "Принцесса" (***)
Замечательный салат. По настоящему праздничный.
салат Принцесса
салат "Цыпочка" (**)
Приятный и вкусный салатик. Получается гораздо нежнее, чем мясные салаты.
Посетители в многочисленных комментариях советуют добавить огурчик - свежий или соленый.
салат Цыпочка
салат с перловкой (***)
Очень мне этот салат нравится.
Похрустывающая на зубах перловка, мясо и много острого морковного салата, который здесь играет роль соуса. Да плюс еще легкий свежий запах огурцов.
салат с перловкой
салат из печеных баклажанов и перцев (**)
Очень вкусный салат. Мягкий, нежный и в то же время острый и ароматный.
салат из печеных баклажанов и перцев
салат "Полосатик" (*)
Салат острый, но нежный. Прост в приготовлении и красиво выглядит на столе.
салат Полосатик
салат "Бертран" (**)
Легкий и необременительный салатик. После него не наступает чувство тяжести в желудке. На вкус немного пресноват.
Капусту нужно брать либо летних сортов, либо китайскую.
салат Бертран

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

мясной батон с курицей, грушей и сыром (***)
Блюдо очень сочное, нежное и вкусное. Встречающиеся сладковатые кусочки груши придают пикантность.
мясной батон с курицей, грушей и сыром
свинина "Книжка" (***)
Это мясо нравится как мужчинам, так и женщинам.
свинина Книжка
говядина с бананами (***)
Любимое блюдо моего мужа. И очень рекомендую подать вместе с этим мясом дольку лимона.
говядина с бананами
жареная свинина (***)
Это мясо должны жарить только мужчины. Почему-то именно мужские руки придают ему правильный вкус. Ну а порезать и замочить мясо с вечера могут и женщины.
жареная свинина
запеченый куриный паштет (***)
Блюдо не только вкусное, но и красивое.
запеченый куриный паштет
жюльен в булочке (**)
Обычный жюльен в оригинальной упаковке. Как и все жюльены чрезвычайно вкусен.
жюльен в булочке
курица с картофелем (**)
Блюдо очень простое и вкусное. Картофель пропитывается куриным вкусом и ароматом.
курица с картофелем
куриные котлетки по-министерски (**)
Котлетки хотя и не праздничные, зато очень простые и вкусные. Отчего и заслужили всеобщую любовь.
куриные котлетки по-министерски
курица в банке (*)
Приготовленная таким способом курица получается необыкновенно вкусной. Мясо становится чрезвычайно мягким и нежным. Ни один другой рецепт не дает настолько мягкого мяса.
курица в банке
семга на решетке (*)
Рецепт, который я нежно люблю. Потому-что не нужно до одурения возиться с чешуей.
Кстати, я давно уже перестала чистить рыбу от кожи с чешуей. Просто распластываю тушку по хребту пополам и кладу кожей вниз на противень. А дальше соль, перец, лимон, приправы. И в духовку. Вкуснота!
семга на решетке
рыбные котлеты по-приморски (**)
Этот рецепт подобен куриным котлеткам по-министерски. И котлетки получаются тоже замечательные - очень вкусные и очень нежные.
рыбные котлеты по-приморски
пастуший картофельный пирог (**)
Очень легкий в приготовлении и в то же время весьма вкусный пирог.
пастуший картофельный пирог
сельский картофельный пирог (**)
Простое и сытное блюдо. Особенно его просто делать, если картофельное пюре накануне приготовит жена.
сельский картофельный пирог
омлет в булочке (*)
Любая жена будет рада, если ее утро начнется с ароматного кофе и вот такой румяной булочки, поданных в постель. Можно и не в постель и можно не с утра.
омлет в булочке
яичница в кольце из перца (*)
Очень простой рецепт. И сил потратится немного, и жене будет приятно.
яичница в кольце из перца

ВЫПЕЧКА

кексы "ШокоКо" (***)
Кексы - прелесть. Мягкие, пышные, не сухие, суперароматные.
кексы ШокоКо
лимонный кекс (***)
Кекс нежный, сочный и вкусный.
лимонный кекс
слоеные завитки с сыром (*)
Очень простой и быстрый рецепт. Можно подать к утреннему кофе.
слоеные завитки с сыром
печенье "мономолекулярное" (*)
Печенье делается очень просто, а вкус чудесный.
печенье мономолекулярное
гренки с творожной серединкой (*)
Гренки в таком исполнении значительно поднимут к ним интерес.
гренки с творожной серединкой

ДЕСЕРТЫ

персики, фаршированные киви (****)
Над этим десертом нужно потрудиться.
Персики можно взять консервированные.
персики, фаршированные киви
апельсиново-кофейный десерт (****)
Тоже не слишком простое блюдо, но очень женственное - нежное и воздушное.
апельсиново-кофейный десерт
мороженое с клубничным соусом (*)
Вечерний романтический десерт. Подается при условии достаточно теплой температуры в доме.
мороженое с клубничным соусом
фаршированные яблоки (*)
Рецепт простой, а вариантов исполнения - множество.
фаршированные яблоки





Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.

В избранное