Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 49.384 RSS
←   Июнь 2002   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней 11 выпусков (1-2 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://www.good-cook.ru
Открыта: 26-08-2001
Адрес автора: home.eat.kolobok-owner@subscribe.ru

Автор
Кутовая Ирина

Статистика

49.384 подписчиков
-10 за неделю
←   Все выпуски   →

Хорошая кухня


Информационный Канал Subscribe.Ru


выпуск 55

Вечная проблема:
голоден - хочется есть, сыт - не хочется работать...


МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА "ЧУДО"
Блюдо готовится очень просто и быстро.
Запах во время готовки стоит просто умопомрачительный - желающих незаконно пробраться на кухню приходится отгонять полотенцем.
Если готовить в порционных формочках, то это блюдо украсит праздничный стол.
Оно очень сытное и одной порции вполне достаточно взрослому мужчине. Про вкус говорить даже не буду - приготовьте сами и убедитесь в правильности названия - "чудо".


состав
На 6 форм диаметром 15см:
700г свиного фарша, 1 большая луковица, 250г сыра, 2 крупные картофелины, майонез, зелень, соль, перец

Фарш посолить, поперчить и перемешать.
В порционные формочки уложить слоями:

  1. фарш, слоем не толще 1см;
  2. очень мелко прорезанный лук (можно натереть на мелкой терке);
  3. тертый на крупной терке картофель, слоем < 1см;
  4. тертый сыр;
  5. майонез;
  6. мелко рубленные петрушка и укроп (немножко, для украшения).

Выпекать при t=190°С около 30мин.
Можно есть и в горячем и в холодном виде.
Подавать на стол прямо в формочках, поставив их на тарелки.

Мои замечания
Я делала эту запеканку (для внутрисемейного потребления) и в большой сковороде.
Также однажды я лук клала не отдельным слоем, а прокручивала вместе с фаршем.
Еще один раз я на фарш клала слой свежих грибов, порезанных пластинками.
Все эксперименты были очень удачными.
Но все-таки запеканка в порционных формочках более изыскана.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://kolobok.tora.ru/vtoroe/vtoroe_065.shtml



Лучшие рассылки Subscribe.Ru

  1001skazka.com - место, где живет сказка.  


Сказки, песни, стихи, рассказы для детей в mp3 - 1001skazka.com

Еженедельно пополняемая коллекция. Сказки, популярные у детей 70-80 годов и заботливо восстановленные со старых виниловых пластинок.
Уже сегодня вы можете скачать с сайта более 300 сказок, стихов и песен!
Коллекция авторов насчитывает почти полторы тысячи звуковых единиц (более 10 ГБ, плюс 15 ГБ отечественных мультфильмов в формате *.avi) - при еженедельных обновлениях сайт обеспечен свежим материалом на многие годы вперед.



http://kolobok.tora.ru/salat/salat_027.shtml





Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.kolobok.tora.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

Если Вы хотите поделиться рецептом Вашего любимого блюда, напишите мне kolobok@tora.ru

С уважением Кутовая Ирина

http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru 		Отписаться
Убрать рекламу
В избранное