Сделать кляр: высыпать муку, добавить 2 ст. л. сахарной пудры и постепенно влить газировку, чтобы получилась смесь, по консистенции похожая на жидкую сметану.
Окунать кусочки бананов в кляр и обжаривать на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Взбить сливки. Готовые бананы выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Подавать теплыми вместе со взбитыми сливками, свежей клубникой и мятой.
Бананы выбирайте спелые, но не мягкие.
Во взбитые сливки можно добавить сахарную пудру, или можно заменить сливки сметаной.