Салат покрошить небольшими кусками. Перец нарезать очень мелкими кубиками. Филе трески вымыть и обсушить салфеткой. Взять очень острый нож и нарезать рыбу тонкими, полупрозрачными ломтиками, разложить их по тарелкам и полить лимонным соком. Выложить на тарелки салат и сладкий перец. Укроп вымыть, обсушить и отложить несколько веточек для украшения. Оставшуюся зелень мелко порубить и перемешать с оливковым маслом. Посолить, поперчить и полить карпаччо. Украсить веточками укропа.