Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Праздничный стол

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Декабрь 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
MyJane

Статистика

5.320 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Праздничный стол Праздничный стол


Выпуск 67 ....

 ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

28 Декабря 2008 г

| Главная | Наша кухня | Быстрая кухня | Молочная кухня | Праздничный стол |Сладкоежка | Домашние напитки |
| Лечебное питание! | Домашние заготовки | Досуг-Развлечения | Архив рецептов | Перевод единиц массы и веса | Таблица калорийности основных продуктов | Таблица мер продуктов | Заработок на домашнем компьютере| Оплата сотовой связи.| Обмен валюты через интернет.| Оплата сотовых телефонов. Обмен денег.| Услуги сотовой - для тех кто пользуется сотовой связью и сотовыми телефонами. | Копчение | Дары моря. | Гостевая книга. | Рецепты наших посетителей.
Готовим с желанием, едим с удовольствием !
ЗДРАВСТВУЙТЕ ! С вами Юрий - ведущий рассылки "Праздничный стол".
28 Декабря 2008.

Здравствуйте подписчики рассылки "Праздничный стол".
В рассылках которые выходили раньше я готовил сборник рецептов к Праздничному столу. Перед Новым годом я поступлю немного по другому. Я сделаю несколько выпусков по определённым подборкам рецептов. Этот выпуск - Новогодние праздничные бутерброды.


Мои любимые бутерброды.

Булочки надо разрезать пополам.
Соус: майонез+кетчуп
Намазать на булочки соус сплошным слоем, сверху посыпать мелко натертым сыром, твердым желательно, сверху еще один слой соуса. И в духовку или в микроволновку. В духовке получается с корочкой хрустящей. А в микроволновке быстрее и мягче получается.

Бутерброды с ветчиной.

Нарезанные кусочки хлеба (как для канапе) намазать с обеих сторон маслом и уложить на противень. Сверху на хлеб уложить кусочками ветчину, смазанную горчицей, и слегка пропечь (до появления на хлебе бледно-розовой корочки). Горячие бутерброды подают на блюде сразу после приготовления. К ним можно подать вилку и нож.

Рулет из лаваша.
Состав: 1 тонкий лаваш, 1 пачка крабовых палочек, 3 яйца, 250 г сыра, майонез, зелень.

Крабовые палочки мелко порежьте, яйца и сыр натрите на крупной терке. В майонез порежьте укроп и добавьте измельченный чеснок.
Первый лист лаваша обильно смажьте майонезом и выложите крабовые палочки. Второй намажьте майонезом и посыпьте яйцами; третий - намажьте майонезом и посыпьте тертым сыром.
Аккуратно сверните рулет, заверните его в фольгу или пленку и уберите в холодильник на ночь.
Другие варианты начинки для рулетов из тонких лавашей:
1. Яйца, сыр, банка лососевых консервов.
2. Колбасный сыр, бекон, лук.
3. Красная слабосоленая рыба, плавленый сыр, яйца.
4. Маринованные шампиньоны, твердый сыр, репчатый лук.

Бутерброды с варенными яйцами.
Даже и не сомневайтесь очень вкусно получается. Внеший вид как у пироженного.

Варенный белок натираешь на крупной терке, а желток измельчаешь на мелкой терке в разные тарелочки.Потом белок смешиваешь с майонезом, щедро так. И намазываешь на ломоть хлеба. Если кусок хлеба толстый, как любят есть мужчины wink , то можно его предварительно тоже промазать майонезом, а потом только положить белковую смесь. Сверху посыпаешь измельченным желтком.


По-видимому, нет кулинарного изделия, более простого в приготовлении, чем бутерброд. Первоначально слово «бутерброд» означало всего-навсего «хлеб с маслом». Сегодня же разнообразие бутербродов практически неисчерпаемо: кроме масла на хлеб кладут ломтики мяса, сыра, рыбы и пр., нередко в сочетании с различными масляными смесями, овощами и другими продуктами. Кроме того, бутерброды - вкусная разнообразная закуска. На любом празднике или семейном торжестве хорошо украсить стол богатым разнообразием бутербродов и закусочных тортов. Различают бутерброды открытые, закрытые и закусочные (канапе). Если первые два предпочтительны при подаче к завтраку или ужину, в пути, то канапе, правильно оформленные и красиво поданные, являются принадлежностью праздничного и банкетного стола. Теперь адрес сайта выглядит так: www.culinarkin.ru

Новогодний торт.

Состав: Круглый пшеничный хлеб, 1 кусочек твердого сыра оранжевого цвета, 10 листиков зеленого салата, консервированная кукуруза, кетчуп, плавленый сыр, сливочное масло, майонез.

Отрезать от хлеба два пласта. Нижний пласт намазать сливочным маслом. Уложить на него верхний пласт. Разрезать торт на 8 частей. Смазать четыре части плавленым сыром, оставшиеся четыре части — кетчупом. Уложить торт на листья зеленого салата.
Из небольших листиков салата разного размера выложить «елочку». Сделать такие елочки на всех частях торта, покрытых плавленым сыром. Наполнить корнетик майонезом. На частях торта, покрытых кетчупом, нарисовать снежинки майонезом. Из ломтика хлеба вырезать маленький кружочек, намазать его кетчупом.
Из кусочков сыра оранжевого цвета вырезать звездочку. Уложить ее на кружочек хлеба. Положить звездочку в центр торта. Елочки можно украсить зернышками кукурузы.



Подборка рецептов бутербродов к Новому 2009 году. - здесь Вы найдёте более полную подборку рецептов.



Если вам к вашему столу нужны ещё рецепты.
Можно посмотреть НА НАШЕМ САЙТЕ, где есть меню предыдущих праздников и отдельно рецепты праздничных блюд.



Ну вот на сегодня и все!

Жду от вас пожелания и замечания, а возможно и критику!

С искренним уважением, Юрий.
E-mail: homekitchen@mail.ru 
Сайт: http://www.culinarkin.ru/

Copyright © 2008 by YUTOM . Все права защищены.
Запрещено частичное или полное воспроизведение
материалов рассылки без согласования с автором. 
В избранное