Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Праздничный стол

  Все выпуски  

Праздничный стол


Служба Рассылок Subscribe.Ru

ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Выпуск
№2

Готовим с желанием, едим с удовольствием !

6 Марта
2002 года

Главная

Быстрая кухня

Молочная
кухня

Праздничный стол

Сладкоежка

Домашние
напитки

Лечебное питание!

Домашние заготовки

Досуг-Развлечения


Здравствуйте

Наш сайт http://www.homekitchen.hut.ru
Отзывы и пожелания, а так же свои рецепты и меню Праздничного стола(если у вас есть), заявки (на рецепты интересующих вас блюд), просим присылать по адресу E-mail: homekitchen@mail.ru или посмотреть на сайте http://www.homekitchen.hut.ru/holiday/index.html

В этот день 8 Марта
Мы желаем Вам добра,
Много радости и счастья,
Быть красивою всегда,
Жизнь прожить без огорчений,
Не познать обид, утрат,
Пусть отличное здоровье
Будет лучшей из наград!


8 Марта - Международный женский день .

Желаю счастья и любви.
Они дороже всех подарков.
И пусть все сбудутся мечты
В прекрасный день - 8 Марта!


К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Слоёный салат "Красота".

2 луковицы, 200 г отварного мяса,
2 яйца, 2 маринованных сладких перца,
майонез, зелень петрушки.


1-й слой: мелко нарезанный пассерованный на сливочном масле репчатый лук.
2-й слой: мясо нарезанное кубиками.
3-й слой: нарезанный соломкой маринованный перец.
4-й слой: отваренные вкрутую и нарубленные яйца.
Заливаем салат майонезом, посыпаем зеленью петрушки и оставляем для пропитки 1 час.

Салат "Гранатовый браслет".

Это тоже слоёный салат.
Возьмите большое блдюдо и по центру поставьте бутылку шампанского или красивую бутылку хорошего вина. Вокруг бутылки уложите салат слоями в следующей последовательности:
1-й слой: отварная столовая свекла, натёртая на крупной тёрке и смешанная с грецкими орехами.
2-й слой: майонез.
3-й слой: жаренная курица нарезанная соломкой.
4-й слой: вареная морковь, натёртая на тёрке.
5-й слой: майонез.
Верхний слой плотно один в один засыпать зёрнами граната. Праздничный салат готов.

Салат "8-е марта".

Ещё один слоёный салат.

Мясо куриных копчёных окорочков 400-500 грамм
(можно использовать свежее отвареное мясо).
200-300 г маринованных грибов.
100 г сыра, майонез, зелень и свежий помидор или огурец.
Уложить слоями.
1-й слой: копчёное или варёное мясо.
2-й слой: нарезанные маринованные грибы.
3-й слой: майонез.
4-й слой: натёртый на мелкой тёрке сыр.
Верхний слой залить майонезом, украсить зеленью и нарезанными свежими помидорами или огурцами. Дать время пропитаться.

Фаршированная рыба.

Берется одна щука 1.5 кг. или 2 крупные скумбрии, одна морковь, три луковицы средних размеров, и 200 грамм сыра.
Рыбу очистить и сделать небольшой надрез на брюхе, далее промыть внутри. Потом трется морковь, режется лук мелкими дольками и обжаривается все это в течении 5 минут. Потом добавляется тертый сыр, и начиняется этой начинкой . Затем рыбу зашивают и выкладывают на противень, и выпекают 30-45 минут. На гарнир можно подать картофель либо рис.

Панированный картофель.

1 кг отварного картофеля, 200 г ветчины,
100 г муки, 50 г молотых сухарей,
2 яйца, 100 г масла.

Отвариваем картофель в "мундирах", очищаем и даём остыть, затем нарезаем кружочками толщиной 1 см. Мелко нарезанную ветчину смешиваем с мукой и толчёными сухарями. Отдельно взбиваем яйца. Ломтики картофеля обваливаем сначала в приготовленной смеси, а затем смачиваем во взбитых яйцах и обжариваем в масле.Выкладываем на блюдо и подаём к столу.


Бисквит шоколадно-банановый.

Для теста:
200 г шоколада, 250 г сахара,
125 г сливочного масла, 75 г муки,
100 г орехов, 4 яйца, 3 банана.
Для крема:
200 г жирных сливок,
1 пачка ванильного сахара,
3 ст. ложки сахара.

Шоколад растопить, смешать с маслом и 4 желтками, добавить сахар,орехи, муку. Отдельно взбить белкпи и аккуратно ввести в тесто. Выпечь бисквит в форме.
Приготовить крем: взбить сахар, сливки и ванильный сахар.
Выпеченый бисквит разрезать на 2 части, уложить кружочки бананов и смазать кремом.


Если вам к вашему столу нужны ещё рецепты можно посмотретьАРХИВ РЕЦЕПТОВ"http://www.homekitchen.hut.ru/archive/index.html" , где есть меню предыдущих праздников и отдельно рецепты праздничных блюд.

Выбирайте поздравления по темам:

Найти и посмотреть поздравления вы можете по адресу "http://www.homekitchen.hut.ru/dosug/index.html"


Приятного аппетита! Всего хорошего!
Юрий.

НОВОСТИ

25.02.02
Добавлен материал в разделПраздничный стол.Там вы найдёте кулинарные рецепты к 8 Марта. Есть страничка Праздничный стол руками мужчин где есть рецепты простых блюд, не требующие особых знаний и опыта в кулинарии. В разделе Досуг-развличение. можно подобрать поздравления для жён, матерей, любимых, так же найти тост для любимой тёщи, а так же для мало знакомых женщин и дам не только к 8 Марта, но и для других торжеств.
10.02.02
Добавлен материал в разделПраздничный стол.Там вы найдёте кулинарные рецепты к 23 февраля. В разделе Досуг-развличение. можно подобрать поздравления мужчин, не только к 23 февраля, но и для других торжеств.
30.01.02
Добавлен материал в раздел Лечебное питание. В нём представлены две статьи о правильном и рациональном питании, а также ряд ценных в питании продуктов и рецепты приготовления из них, такие, как фасоль, горох, грибы, малина, клубника, мёд и др. Есть старый рецепт тибетских монахов очищения организма.
31.12.01
Добавлен материал в раздел НАША КУХНЯ В нём представлены новые рецепты домашней колбасы и домашних мясных деликатесов.
Также добавлены рецепты заготовок из мяса( колбаса для длительного хранения, посол мяса и сала, приготовление тушёнки, мясных консерв и др...) в раздел Домашние заготовки
Copyright © 2002 by YUTOM. Все права защищены.
Запрещено частичное или полное воспроизведение
материалов сайта без согласования с автором

Пишите: E-mail homekitchen@mail.ru
Заходите: http://www.homekitchen.hut.ru


http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу

В избранное