В этот день 8 Марта
Мы желаем Вам добра,
Много радости и счастья,
Быть красивою всегда,
Жизнь прожить без огорчений,
Не познать обид, утрат,
Пусть отличное здоровье
Будет лучшей из наград!
8 Марта - Международный женский день .
Желаю счастья и любви.
Они дороже всех подарков.
И пусть все сбудутся мечты
В прекрасный день - 8 Марта!
1-й слой: мелко нарезанный пассерованный на сливочном масле репчатый лук.
2-й слой: мясо нарезанное кубиками.
3-й слой: нарезанный соломкой маринованный перец.
4-й слой: отваренные вкрутую и нарубленные яйца.
Заливаем салат майонезом, посыпаем зеленью петрушки и оставляем для пропитки 1 час.
Салат "Гранатовый браслет".
Это тоже слоёный салат.
Возьмите большое блдюдо и по центру поставьте бутылку шампанского или красивую
бутылку хорошего вина. Вокруг бутылки уложите салат слоями в следующей последовательности:
1-й слой: отварная столовая свекла, натёртая на крупной тёрке и смешанная с грецкими
орехами.
2-й слой: майонез.
3-й слой: жаренная курица нарезанная соломкой.
4-й слой: вареная морковь, натёртая на тёрке.
5-й слой: майонез.
Верхний слой плотно один в один засыпать зёрнами граната. Праздничный салат готов.
Салат "8-е марта".
Ещё один слоёный салат.
Мясо куриных копчёных окорочков 400-500 грамм
(можно использовать свежее отвареное мясо).
200-300 г маринованных грибов.
100 г сыра, майонез, зелень и свежий помидор или огурец.
Уложить слоями.
1-й слой: копчёное или варёное мясо.
2-й слой: нарезанные маринованные грибы.
3-й слой: майонез.
4-й слой: натёртый на мелкой тёрке сыр.
Верхний слой залить майонезом, украсить зеленью и нарезанными свежими помидорами или
огурцами. Дать время пропитаться.
Фаршированная рыба.
Берется одна щука 1.5 кг. или 2 крупные скумбрии, одна морковь, три луковицы средних размеров, и
200 грамм сыра.
Рыбу очистить и сделать небольшой надрез на брюхе, далее промыть внутри.
Потом трется морковь, режется лук мелкими дольками и обжаривается все это в течении 5 минут. Потом добавляется тертый сыр, и начиняется этой начинкой . Затем рыбу зашивают и выкладывают на противень, и выпекают 30-45 минут.
На гарнир можно подать картофель либо рис.
Панированный картофель. 1 кг отварного картофеля, 200 г ветчины,
100 г муки, 50 г молотых сухарей,
2 яйца, 100 г масла.
Отвариваем картофель в "мундирах", очищаем и даём остыть, затем нарезаем кружочками
толщиной 1 см. Мелко нарезанную ветчину смешиваем с мукой и толчёными сухарями.
Отдельно взбиваем яйца. Ломтики картофеля обваливаем сначала в приготовленной
смеси, а затем смачиваем во взбитых яйцах и обжариваем в масле.Выкладываем на блюдо
и подаём к столу.
Бисквит шоколадно-банановый.
Для теста:
200 г шоколада, 250 г сахара,
125 г сливочного масла, 75 г муки,
100 г орехов, 4 яйца, 3 банана.
Для крема:
200 г жирных сливок,
1 пачка ванильного сахара,
3 ст. ложки сахара.
Шоколад растопить, смешать с маслом и 4 желтками, добавить сахар,орехи, муку.
Отдельно взбить белкпи и аккуратно ввести в тесто. Выпечь бисквит в форме.
Приготовить крем: взбить сахар, сливки и ванильный сахар.
Выпеченый бисквит разрезать на 2 части, уложить кружочки бананов и смазать кремом.
Если вам к вашему столу нужны ещё рецепты
можно посмотретьАРХИВ РЕЦЕПТОВ"http://www.homekitchen.hut.ru/archive/index.html" , где есть меню предыдущих праздников и отдельно рецепты праздничных блюд.
Добавлен материал в разделПраздничный стол.Там вы найдёте кулинарные рецепты к 8 Марта.
Есть страничка Праздничный стол руками мужчин где есть рецепты простых блюд, не требующие особых знаний и опыта в кулинарии.
В разделе
Досуг-развличение. можно подобрать поздравления для жён, матерей, любимых, так же найти тост для любимой тёщи, а так же для мало знакомых женщин и дам не только к 8 Марта, но и для других торжеств.
10.02.02
Добавлен материал в разделПраздничный стол.Там вы найдёте кулинарные рецепты к 23 февраля.
В разделе
Досуг-развличение. можно подобрать поздравления мужчин, не только к 23 февраля, но и для других торжеств.
30.01.02
Добавлен материал в раздел
Лечебное питание. В нём представлены две статьи о правильном и рациональном питании, а также ряд ценных в питании продуктов и рецепты приготовления из них, такие, как фасоль, горох, грибы, малина, клубника, мёд и др. Есть старый рецепт тибетских монахов очищения организма.
31.12.01
Добавлен материал в раздел
НАША КУХНЯ В нём представлены новые рецепты домашней колбасы и домашних мясных деликатесов.
Также добавлены рецепты заготовок из мяса( колбаса для длительного хранения, посол мяса и сала, приготовление тушёнки, мясных консерв и др...) в раздел
Домашние заготовки