Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.370 RSS
←   Июнь 2014   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор
редакция efamily.ru

Статистика

11.370 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 507. Готовим шоколадную глазурь


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

 efamily.ru
Выпуск № 507
Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (614) / Психология (904 (+1)) / Дети (483 (+2)) / Здоровье (850) / Секс (238) / Красота (612 (+2)) / Деньги (311 (+1)) / Питание (490 (+3)) / Деловой мир (326)
Готовим шоколадную глазурь

Шоколадной глазурью хозяйки нередко поливают десерты. Вариантов приготовления такой глазури великое множество, но достаточно знать всего несколько наиболее простых, чтобы украшать любое приготовленное лакомство.

Быстрая шоколадная глазурь

Для быстрой глазури вам понадобится плитка шоколада. Результат зависит от того, какой шоколад вы возьмёте для глазури. Шоколад положите в сотейник и поставьте на водяную баню. Когда шоколад растопится полностью, в него добавьте 2-3 ложки жирных сливок и хорошо перемешайте. Горячей глазурью поливайте десерт. Остывшая глазурь для этого уже не подходит.

Глазурь на сливочном масле

Возьмите плитку горького шоколада и плитку молочного, поставьте на водяную баню. Затем добавьте 3 сл. ложки воды, сливочное масло (1 ст. ложка сливочного масла) и сахарную пудру (100 г сахарной пудры). Всё тщательно перемешайте и, когда получится однородная масса, её можно использовать.

Шоколадная глазурь из какао

На водяную баню поставьте молоко в сотейнике (2 ст. ложки), растворите в нём сахар (4 ст. ложки) и сливочное масло (50 гр.). Когда все ингредиенты хорошо смешаны – добавляйте какао (2 ст. ложки с верхом). Медленно мешайте венчиком или силиконовой лопаткой до тех пор, пока какао не растворится и глазурь не загустеет. Обычно это происходит после того, как на поверхности глазури стали появляться мелкие пузырьки.

Шоколадная глазурь для тортов

В сотейник или небольшую кастрюльку влейте молоко (5 ст. ложек) и сахарную пудру (1 стакан) и мешайте на водяной бане до полного растворения. Затем добавляйте шоколад (100 гр.), сливочное масло (50гр.) и опять варите до полного растворения. Когда масса становится однородной, в неё добавьте крахмал (1 ст. ложка) и какао (3 ст. ложки). Всё вводите очень осторожно, можно с помощью небольшого сита, при постоянном помешивании. Глазурь снимите с огня и продолжайте мешать до тех пор, пока она совсем не загустеет и слегка остынет. Тёплой глазурью поливайте торт или пирожные.


© Сергей Василенков (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 515")

Рецензия на книгу Ирины Чадеевой "Пироговедение" / Питание
Кто из нас не любит зимой пироги с яблоками и корицей? Или летом вкусное мороженое? Или осенью десерт из свежих и спелых ягод? Читать далее...

Правильно выбираем мёд / Питание
Мед – природный источник микроэлементов, витаминов и других веществ, без которых мы не можем обойтись. Но как отличить хороший мед от плохого? Ведь выбрать всегда есть из чего, но вот качественный продукт найти настоящая проблема. Читать далее...

Музыкотерапия для детей / Психология
Давно известно, что музыка оказывает мощное воздействие на физическое и эмоциональное состояние человека. Это имеет особую важность в детском возрасте, когда происходит становление личности малыша. Поэтому музыкотерапия для детей играет немаловажную роль в их воспитании и развитии. Читать далее...

Как сохранить загар: правильное питание и уход / Красота
По возвращении из отпуска, кажется, что этот красивый оттенок кожи останется у нас навсегда. Но уже через неделю кожа начинает заметно светлеть, а через месяц от бронзового цвета не остается и следа. Загар не будет держаться на коже вечно, но максимально продлить ему жизнь, все же, можно. Читать далее...

Низкокалорийные десерты / Питание
Озабочены проблемой лишнего веса? Следите за фигурой и не хотите иметь ни килограмма лишнего? В таком случае – эти рецепты – для вас! А тем, кто страдает диабетом, сахар следует заменить ксилитом, фруктозой или другим средством, рекомендованным лечащим врачом. Читать далее...

Если семя не гибнет, оно не приносит плода. Часть 2 / Дети
Следующий этап семейной жизни – это осознание себя в роли отца или матери, является довольно сложным процессом. Поэтому и основные трудности, как правило, возникают с рождением детей и связанными с этим заботами: ростом расходов, недосыпаниями, распределением обязанностей, отказом от многих своих привычек, раздраженности и т.д. Читать далее...

Также "Выпуск 515" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@
В избранное