Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.369 RSS
←   Август 2013   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор
редакция efamily.ru

Статистика

11.369 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 466. Тайна молодости Гёте


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

 efamily.ru
Выпуск № 466
Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (573 (+2)) / Психология (831 (+2)) / Дети (445 (+1)) / Здоровье (771 (+3)) / Секс (226) / Красота (554 (+1)) / Деньги (261 (+1)) / Питание (434 (+2)) / Деловой мир (309 (+1))
Тайна молодости Гёте

Гёте был уверен, что поддерживать организм в тонусе, сохранять молодость до преклонных лет, ясность ума, свежесть восприятия и готовность творить ему помогала волшебная травка – бурачник – огуречная трава. Известно, что огуречник входит в состав франкфуртского зелёного соуса, который любил Гёте, кроме того, великий поэт пил сок барачника.

Бараго или огуречная трава – очень ценное лекарственное и овощное растение, к сожалению не достаточно широко распространённое в России.

Огуречник лекарственный, бараго – Borago officinalis L. – однолетнее травянистое растение из семейства бурачниковых.

Научное название растения, скорее всего, произошло от кельтского слова «barrach» – храбрый человек. Известно, что кельтские воины перед сражением пили вино с настоем огуречной травы, будучи уверенными, что оно делает их храбрее.

В Средние века участники рыцарских турниров перед решающей схваткой выпивали чашку чая огуречной травы.

Предполагается, что ещё в раннем средневековье арабы завезли бараго в Испанию и ввели в культуру.

Огуречник вырастает до 30-70 см в высоту.

Стебель у растения прямой, толстый, ветвистый на верхушке и весь покрыт белыми волосками.

Нижние листья продолговато-яйцевидные на черешках, верхние – сидячие, и те, и те покрыты по краю светлыми волосками.

Голубые, реже белые или розовые цветки, поникающие в завитке на длинных цветоножках, одиночные или собраны в рыхлую кисть.

Цветёт огуречник в мае-июне-июле.

Семена – продолговатые, морщинистые орешки.

Созревают семена в июле-августе-сентябре.

Все части растения имеют огуречный запах и вкус.

Трава и цветки содержат различные витамины, микроэлементы, кислоты, эфирное масло, сапонины, дубильные вещества…

Огуречник декоративен. Является прекрасным медоносом.

О том, что препараты из огуречной травы нормализуют обменные процессы и укрепляют нервную систему, писал в своей знаменитой книге «Соки растений – источник здоровья» В. Шененбергер.

А о том, что огуречник улучшает настроение, прогоняет меланхолию, и повышает работоспособность, знали ещё древние народы.

Народная медицина применяет отвары и настои из травы бараго при воспалениях слизистых оболочек верхних дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта, при неврозах сердца, при полиартрите, ревматизме, подагре, при заболеваниях почек, печени, желчного пузыря, сосудистой системы, при инфаркте.

При нервном истощении назначают настой из свежих цветков бараго.

6-8 цветков заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 4 часа. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Если отваром огуречника умываться, то кожа становится мягкой и бархатистой.

Трава огуречника во многих странах пользуется большой популярностью.

В США её даже добавляют в безалкогольные напитки и конфеты.

В кулинарии используют свежие листья и цветки.

Реже – засахаренные цветки.

Молодые листья добавляются в окрошку, салаты, омлеты, в гарниры к рыбе и мясу.

Бараго используют и как самостоятельное овощное блюдо.

Огуречник, употребляемый в пищу, прекрасно поднимает тонус и настроение. Попробуйте и убедитесь сами.

Соус Гёте

Вам потребуется:

- по 10-15гр свежей зелени огуречной травы, петрушки, листьев одуванчика, мяты, крапивы;

- зелёный лук, щавель, укроп;

- 3-4 яйца;

- 1 репчатая луковица;

- 1ст. ложка лимонного сока;

- цедра с 1/2 лимона;

- простокваша для заправки;

- соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Яйца сварить вкрутую, порубить. Всю зелень промыть, крапиву предварительно ошпарить и измельчить.

Луковицу нарезать тонкими колечками. Всё перемешать, добавить сок лимона, цедру, посолить, поперчить, заправить простоквашей.

Подавать к овощным блюдам.


© Наталия Антонова (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 475")

Шубы из соболя и бобра* / Деньги
Настоящую русскую зиму невозможно представить без искрящихся на солнце сугробов, несущейся среди них запряженной тройки лошадей и людей, сидящих в санях и непременно укутанных в меха. Так уж повелось испокон веков, что человек стал использовать шкуры животных для своего комфорта. Шубы, полушубки, шапки и другие аксессуары из натурального меха стали неотъемлемой частью гардероба, причем не только женского, но и мужского. Примечательно, что во времена Древней Руси шуба была исключительно мужской верхней одеждой, а уж потом милые дамы переняли традицию носить шубы и так и оставили ее за собой. Самыми ценными в те времена считались шубы из соболя, так как этот мех был «царским». Его приносили в дар «заморским» царям. Самыми теплыми же считались шубы из бобра, которые благодаря структуре ворса спасали русский народ от лютых морозов, свирепствующих в некоторых особенно холодных регионах России. Но о бо всем понемногу. Читать далее...

Учимся поощрять ребёнка / Дети
Слово “поощрение” нужно понимать, как стимул для стремления делать что-то и осваивать новое. Поощрение можно рассматривать, как награду за сделанное . Поэтому появляется желание сделать всё так же или ещё лучше. Когда ребёнка поощряют, он понимает, что поступил правильно. Способ поощрения нужно выбирать такой, который будет ребёнку приятен, тогда появится желание поступать так же хорошо. Читать далее...

О пользе дикоросов / Здоровье
С приходом ранней весны многие из нас вместо прилива сил, приподнятого настроения чувствуют усталость, сонливость, раздражительность. Сказываются последствия длинной зимы, авитаминоз, то есть витаминное голодание. Читать далее...

Как приготовить пиццу в домашних условиях / Питание
Хотите приготовить пиццу в домашних условиях? Нет ничего сложного. Вам понадобится определённый набор продуктов, горячая духовка и 35 минут вашего времени. Читать далее...

Как правильно похудеть после 40 / Здоровье
Любая женщина, несмотря на возраст, хочет нравиться окружающим. И полнота здесь может оказаться серьёзным препятствием. Кроме того, избыток веса в любом возрасте вреден для здоровья. Читать далее...

Особенности женской интимной гигиены в разном возрасте / Здоровье
Интимная гигиена важна для представительниц прекрасного пола любого возраста. Для каждого возрастного периода, безусловно, характерны свои изменения в женском организме, особенно на гормональном уровне. Следовательно, необходимо учитывать особые правила ухода. Читать далее...

Также "Выпуск 475" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip
Приглашаем
в новый раздел на efamily.ru - частные объявления. Добавляйте, ищите, экономьте.
Новые статьи на prodomik.ru

Тимьян для сада

Тимьян или чабрец - это ароматное и полезное, неприхотливое растение, которое прекрасно подойдёт для оформления газона или клумбы. Будучи посаженным на каком-то участке, оно покрывает его ковром и не требует прополки. Читать далее...

Яснотка белая

Яснотка - ещё одно неприхотливое растение. Цветёт обычно летом белыми или розовыми цветами, но даже если растение не даст цветов, то станет прекрасным украшением для сильно затенённого места. Прекрасная альтернатива классической лужайке! Читать далее...
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@
В избранное