Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.369 RSS

←   Июль 2012   →
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

За последние 60 дней ни разу не выходила

Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор

редакция efamily.ru

Статистика

11.369 подписчиков
0 за неделю

• Выпуски
• Статистика

←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 410. Как приготовить майонез в домашних условиях

Питание Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать. efamily.ru Выпуск № 410 Статьи на www.efamily.ru: Отношения (500) / Психология (731 (+1)) / Дети (405 (+1)) / Здоровье (684 (+3)) / Секс (214) / Красота (465 (+2)) / Деньги (188 (+2)) / Питание (374 (+2)) / Деловой мир (290) Как приготовить майонез в домашних условиях Полезный и вкусный, домашний майонез! Домашний майонез – это изысканный соус, простой в приготовлении и является прекрасным добавлением к любым блюдам. Мясные и рыбные блюда, птица и даже овощи, приправленные настоящим домашним майонезом, приобретают совершенно другой вкус. Приготовить такой майонез сможет любая хозяйка, причём, затратив на всю процедуру не более 15 минут. Стоит добавить, что такой майонез – полезный и питательный продукт, он не содержит консервантов, промышленных загустителей и других вредных добавок. Именно они делают магазинный майонез самым главным врагом любого, кто заботится о своём здоровье. Домашний майонез, приготовленный из свежих продуктов, напротив, является источником витаминов Е, F, PP, необходимых для поддержания красоты и здоровья. Классический рецепт домашнего майонеза. Для приготовления домашнего майонеза понадобятся следующие ингредиенты: 2 свежих желтка 280мл растительного масла 1 чайная ложка уксуса или сок половины лимона Соль, перец, горчица, пряности по вкусу и желанию Для начала возьмите глубокую миску, в неё вбейте 2 желтка. Если хотите, можете заменить куриные яйца на перепелиные, тогда вам понадобится примерно 6-7 желтков. Такой майонез получится ещё более полезным. Если хотите сделать майонез с пряностями, чесноком, петрушкой или грибами, то все эти добавки стоит класть именно в начале процесса приготовления. Кстати, горчица традиционно кладётся почти во все майонезы. Именно горчичный порошок позволяет приобрести майонезу шелковистую структуру и приятный аромат. На 2 желтка потребуется всего 1 чайная ложка горчицы. Масло налейте в ёмкость, из которой его удобно добавлять по одной капельке. Затем возьмите миксер и начинайте взбивать желтки. Желтки надо хорошо перемешать, пока не получится смесь однородной консистенции. Затем, не переставая перемешивать миксером (или венчиком), надо добавить 1 капельку масла. Когда масло войдёт в структуру яичной смеси, можно добавить вторую капельку, и так продолжать до тех пор, пока масса не станет густой. Если вы выльете масло сразу и всё или слишком много, то майонез свернётся, и вся масса будет состоять из неприглядных комочков. Если это произошло даже после того, как вы добавляли масло по чуть-чуть, то положите в другую миску ещё 1 желток и, взбивая его постепенно, добавляйте свернувшуюся массу. На этапе приготовления, когда почти всё масло введено в смесь, добавьте лимон или уксус. Затем вмесите остатки масла. Майонез готов. Домашний майонез можно готовить по-разному. К примеру, вместо подсолнечного масла можно использовать арахисовое, оливковое, кукурузное или смесь разных видов. С уксусом можно тоже экспериментировать. Если желтков в общей массе майонеза получилось больше 20%, то такой продукт надо употребить в течение суток, с содержанием менее 15% можно хранить в холодильнике не более 7 дней. И не пытайтесь что-то запекать с домашним майонезом. Он просто растопится под воздействием температуры и ничего кроме большого количества масла после себя не оставит. © Сергей Василенков (efamily.ru). Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 419") Кожный зуд / Здоровье Наш организм при определённых условиях может испытывать неприятные ощущения, именуемые в медицине зудом. Причины возникновения зуда весьма разнообразны. Это может быть аллергия на продукты питания, химические вещества, встречающиеся на производстве и в быту. Зуд может возникнуть после общения с животными, поскольку не все переносят запах шерсти. Кроме того, животные – переносчики паразитов, микроскопические укусы которых также вызывают желание почесаться. Читать далее... Спокойствие! Только спокойствие!.. / Психология Зачастую негативные эмоции переполняют нас, и мы начинаем нервничать по любому поводу, злиться, раздражаться, забывая о том, что наше психологическое состояние напрямую связано с физиологическим . Это приводит к снижению иммунитета, расстройству сна, отсутствию аппетита, хроническому плохому настроению. Читать далее... Зависимость от кофе — миф или реальность / Здоровье Сведения о кофе противоречивы: учёные то обнаруживают его страшный вред, то говорят о пользе умеренного потребления этого напитка. Зависимость от кофеина – это миф, страшная сказка медиков, или настоящая болезнь? Где правда , а где выдумки о кофе? Читать далее... Поверхностный химический пилинг – используемые кислоты, влияние на кожу / Красота Самый популярный вид химического пилинга основан на использовании фруктовых кислот – это натуральные органические кислоты, содержащиеся во фруктах, сахарном тростнике, кислом молоке и вине. АНА кислоты дерматологи и косметологи используют в своей практике уже более 50 лет. Самые распространённые фруктовые кислоты: гликолевая, молочная, винная, яблочная, лимонная. Попадая на кожу, кислота оказывает отшелушивающее, увлажняющее, противовоспалительное и антиоксидантное воздействие и стимулирует синтез коллагена. Читать далее... Выбираем для ребёнка няню по правилам / Дети Замечательно, когда мама имеет возможность всё время быть рядом с малышом, воспитывать его, отдавать ему ежеминутно свою любовь и нежность. Но не всегда бывает так, как мы хотим. Маме, в силу каких то обстоятельств, приходится на время оставлять ребёнка, и тогда родители подыскивают няню для малыша. Если спросить родителей: "Какую вы хотите найти няню?". То их ответ очевиден: «Няня должна любить детишек. Желательно, чтобы она была педагогом с опытом работы. Няня должна смотреть за ребёнком, учить его, и желательно, чтобы она владела иностранным языком. Няня не должна быть молодой, пусть это будет женщина в возрасте за сорок, чтобы быть как бабушка для ребёнка». Читать далее... Женщина идет в театр. Как ей одеться?* / Деньги Когда женщина куда-либо собирается, будь то шоппинг, кино или театр, она не обходится без тысячи примерок содержимого собственного гардероба. Помимо примерок, женщина пробует много вариантов причесок, макияжа, пытается подобрать оригинальный аксессуар. Однако, как бы ни старалась женщина выглядеть идеально, не всегда ее выбор бывает уместным. Читать далее... Также "Выпуск 419" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip Опрос: какие мини-книги или обучающие курсы были бы вам интересны? Ждем ваши ответы по адресу info@efamily.ru. Надоело быть неуверенным в себе? Тогда измени свою жизнь прямо сейчас. 15 практических уроков возвращения уверенности в себе и своих силах. Новая цена доступна каждому. Отговорок для своей неуверенности больше нет. :-) А с новой гарантией возврата средств или поддержки "до результата" риска неудачи тоже нет. Наш практический обучающий курс. Узнать подробности... Гарантия результата в случае практики упражнений из курса. Если нет результата присылайте текст своего дневника занятий. Будем вместе разбираться и помогать, пока результат не появится. Если результат не появится за 60-90 дней практики и вы примете решение прекратить занятия — мы вернем стоимость книги. Новые статьи на prodomik.ru Простой ламбрекен Простой ламбрекен чаще всего используют в комнатах совместного пользования: кухнях, столовых, ваннах. Эту короткую штору можно использовать как отдельно, так и в компании с другими видами дизайна окна, в зависимости от необходимой степени приватности. Читать далее... Ламбрекен Эта короткая штора на самом деле выполняет большую работу. Читать далее... Анонсы happy7.ru - журнал Счастливая Семья за неделю 25 способов как сохранить активность и мотивацию Иногда мы полны сил и энергии. Иногда мы готовы свернуть горы. Иногда хочется лечь и уснуть. Часто так и стоит поступить, но что же делать тогда когда силы нужны, а их нет. Читать полностью... Цифра дня: 2,5 миллиона птиц уничтожено в Мексике 2,5 миллиона птиц уничтожено в Мексике. Таким образом власти борятся с угрозой "птичьего гриппа" (разновидность H7N3). На текущий момент не зафиксировано фактов передачи вируса от человека к человеку. Факт дня: новорожденные в семьях с домашними питомцами меньше болеют Учёные из финского Госпиталя при Университете Куопио (Kuopio University Hospital) обнаружили, что в первые 12 месяцев дети в семьях с домашними питомцами реже болеют простудами, ушными инфекциями и им требуется меньше антибиотиков в случае болезней, чем дети в семьях без питомцев. В семьях с собакой эффект более выражен, чем в семьях с котом. Наибольший эффект наблюдается в семьях, где собака больше времени проводит на улице. Причины такого явления пока полностью не ясны. Годовщины свадеб: что дарить. Часть 5 Годовщины свадеб и рекомендуемые подарки. Читать полностью... У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru. Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке. До скорых встреч! © 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь. Редакция: info@efamily.ru. Все виды сотрудничества: info@efamily.ru. Веб-сайт: www.efamily.ru @@ENDHTML@@

---

В избранное

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} {#if $P.login_register_tab == 1} <form class="authentication-form" method="post" action="/MEMBERLOGIN_authen_cred"> <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <h1>Войти на сайт</h1> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones"><p>{#include js_tmpl_auth_reg_descr} </p></div> <div class="logreg_advice noPhones"> Если вы еще не с нами, то начните с <a href="#" onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" class="dashed" data-func="registr">регистрации</a> </div> <br><br> <a class="dashed auth-enter" href="/manage/author/"><b>Вход для авторов</b></a> </dt> </dl> </form> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_block_options"> <div id="js_tap_panel_auth"> <h1>Регистрация</h1> <div class="social_reg"> {* <div class="rg_description">{#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr}</div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc_auth_agree">{#include js_tmpl_auth_reg_agree}</div> </div> <div class="subscribe_reg"> {* <div class="rg_description"> #include js_tmpl_auth_reg_descr </div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} </div> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} <div class="clr"> </div> <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones">{#include js_tmpl_auth_reg_descr} {#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr} </div> </div> </div> {#/if} </div> {* <div class="gray_bg register_shadow"></div> *} </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_auth" class="{#if $P.login_register_tab == 1} rg_active_nav {#/if} rg_first_nav"><a onclick="rgNav('js_tab_auth');return false;" href="">Вход на сайт</a></li> <li id="js_tab_reg" class="{#if $P.login_register_tab == 2} rg_active_nav {#/if}"><a onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" href="">Регистрация </a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_action} {#if $P.login_register_tab == 1} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} {#/if} <div class="rg_forms"> <input type="hidden" id="login_register_destination" value="{$P.login_register_destination}"/> {#if $P.login_register_tab == 1} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail или код подписчика</span> <input id="credential_0" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="no" data-js_next_input_name="credential_1" name="" type="text" /> </div> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">Пароль</span> <input id="credential_1" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_loginFormBut" name="" type="password" onkeyup="showAttention(this,!!window.event.shiftKey)" /> <span class="pswd_attention" id="attention_pswd"> <span class="icon_attention"></span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd1">Русская раскладка клавиатуры!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd2">У вас включен Caps Lock!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd3">У вас включен Caps Lock и русская раскладка клавиатуры!</span> </span> </div> <div class="rg_for_input input-alien"> <span class="chk noPhones"><input id="chk_alien" name="" type="checkbox" /></span><label for="chk_alien" class="noPhones"> Чужой компьютер</label> <a class="forgot_pass" href="/member/totalrecall">Забыли пароль?</a> </div> <div class="rg_for_input"> <em id="auth_msg" class="reg_error"></em> <input id="lf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <input type="submit" class="button button-red logreg_submit" id="js_loginFormBut" value="Войти"> <!--</a>--> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail</span> <input id="arfemail" class="js_keydown_selector rg_input_text" name="" type="text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_regFormBut"/> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a> </label> <br /> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_personal' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Нажимая на кнопку "Готово!", я даю <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/persverordnung.html">согласие на обработку персональных данных</a> </label> </div> {* <div style="float: left;position: absolute;left: 11em;"> <img src="http://www.kupivip.ru/images/vip/logo.png?1604" style="width: 86px; vertical-align: middle;display: block;"> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh"> <label class="js_tap_panel_checkbox"><input name="" id="js_tap_panel_checkbox_kupivip" type="checkbox" data-js_submit="yes"> Я хочу получать новости о скидках на одежду</label> </div> *} <div class="rg_for_input"> <em id="reg_msg" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <em id="reg_msg2" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <input id="rf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <a class="button button-red logreg_submit" id="js_regFormBut" href="#">Готово!</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action} {#template js_tmpl_auth_reg_agree} <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms_reg' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a></label> <em id="reg_msg_soc" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_agree} {#template js_tmpl_auth_reg_button} <div class="rg_butons_socials"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_button} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} {#if $P.login_register_tab == 1} Для оформления подписки на выбранную рассылку, работы с интересующей вас группой или доступа в нужный вам раздел, просим авторизоваться на Subscribe.ru {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} Для регистрации укажите ваш e-mail адрес. Адрес должен быть действующим, на него сразу после регистрации будет отправлено письмо с инструкциями и кодом подтверждения. {#/if} {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} Или зарегистрируйтесь через социальную сеть. {#/template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/login/vk/&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/join/vk&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_soc}

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <p class="rg_description">{#include js_tmpl_auth_reg_descr}</p> <div class="clr"> </div> {#include js_tmpl_auth_reg_action} <div class="clr"> </div> </dt> </dl> </div> <!-- <div class="gray_bg register_shadow"></div> --> </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_reg" class="rg_active_nav rg_first_nav"><a href="" onclick="return false;" >Регистрация</a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} <strong>Пожалуйста, подтвердите ваш адрес.</strong><br><br>Вам отправлено письмо для подтверждения вашего адреса {$P.register_confirm_mail}.<br>Для подтверждения адреса перейдите по ссылке из этого письма. {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_action} <div class="rg_forms confirm_code_from_letter"> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_inp_descr" style="width:15em;">Или введите код из письма:</span> <input type="text" value="" id="confirm_code" name="" data-js_submit="yes" data-js_action="js_confirmFormBut" class="js_keydown_selector rg_input_text_conf" > </div> <div class="rg_for_input"><label>Не пришло письмо? <b>Пожалуйста, проверьте папку Спам</b><br /> (папку для нежелательной почты).</label><br />  <a href="" onclick="ajax_recall_code();return false" >Вышлите мне письмо еще раз!</a></div> <div class="rg_for_input"> <em class="reg_error" id="confirm_msg"></em> <a href="#" class="button button-red" id="js_confirmFormBut">Готово</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> <br> </div> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action}