Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 397. Как приготовить вкусный кофе в турке


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

efamily.ru

Выпуск № 397

Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (487 (+3)) / Психология (703 (+3)) / Дети (391 (+2)) / Здоровье (676 (+1)) / Секс (211) / Красота (437 (+2)) / Деньги (168) / Питание (362) / Деловой мир (287)
Как приготовить вкусный кофе в турке

Рецептов приготовления кофе в турке – великое множество. Но есть ряд условий, неизменных в любом случае. Здесь играет роль не только используемый сорт кофе, помол зерна, но даже и качество воды.

Выбор сорта кофе.

У каждого предпочтения – разные, и подобрать свой сорт кофе можно только путем проб и ошибок. Любители кофе с кислинкой отдают предпочтение колумбийским сортам. Гавайский кофе отличается характерным фруктовым ароматом и привкусом. Кенийский кофе относится к качественным дорогим сортам кофе, обладает гармоничным кофейным кисленьким вкусом, нежным ароматом и шоколадным послевкусием. Коста-Рика и Эфиопский – это сорта кофе с ненавязчивым шоколадным привкусом, легкие и воздушные.

Если вы обеспокоены содержанием кофеина в напитке, то не стоит долго варить кофе в турке. При долгом контакте с водой кофе отдает больше кофеина в напиток. Тем более что больше всего кофеина в том кофе, который варится в турке или френч-прессе.

Ароматный кофе с насыщенным кофейным запахом получается из зерен слабой обжарки. Сильная обжарка дает характерный горький вкус, который многие принимают за крепость напитка. При этом аромат у такого кофе – менее выраженный.

Помол.

Для варки кофе в турке лучше выбирать мелкий помол, если покупаете кофе молотым. Мелкие фракции кофе лучше отдают вкус и аромат, напиток получается насыщенным. Если мелете дома самостоятельно, старайтесь делать это как можно дольше.

Универсальный рецепт вкусного кофе.

Насыпать кофе можно как в кипящую воду, так и в холодную. В первом случае вы получите кофе с наименьшим содержанием кофеина: мягкий, но с насыщенным кофейным ароматом. Во втором случае кофе получится с большим содержанием кофеина, менее ароматный, насыщенного вкуса. После того, как кофе закипит и подымится пенка, надо снять турку с огня и немного помешать напиток. Когда пенка осядет, и кофе немного остынет, поставьте турку опять на огонь и дайте пенке подняться вновь. Затем разливайте кофе по чашечкам и подавайте на стол. Чем дольше варится кофе, тем более выраженный горький вкус вы получите. Некоторые народы варят кофе несколько часов – в итоге получается густая и горькая насыщенная субстанция, которую с удовольствием пьют все. Европейцы традиционно кладут 1-2 ложки кофе на одну чашечку, добавляют в готовый напиток сливки, молоко и сахар по вкусу. Кто-то кладет в кофе гвоздику, кардамон, лимонную цедру и даже перец. Экспериментируйте и вы, чтобы найти свой неповторимый ре цепт изумительного кофе.


© Сергей Василенков (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 406")

Роль семьи в воспитании малыша / Дети
Семья – это первичная ячейка общества, которая оказывает большое влияние на развитие и формирование личности ребенка. Читать далее...

Как можно спрятаться от собственной жизни? / Отношения
Спрятаться иногда хочется. Вопрос «от чего?» у многих даже и не стоит. От такой жизни. Укрыться бы так, чтобы никто тебя не нашел. Да вот беда,- от себя не убежишь, не уедешь и даже не улетишь. Разве что, в крайний шаг… Но об этом не хочется. Читать далее...

Механический пилинг – броссаж и дермабразия. Как это выглядит, какие проблемы можно решить? Преимущества и недостатки / Красота
Механические пилинги по глубине воздействия на кожу делятся на 2 вида. Читать далее...

Компьютер и пожилые люди: стоит ли начинать / Психология
Если пару десятилетий назад компьютер был для нас недосягаемой новинкой, то уже сегодня нам трудно представить свою повседневную жизнь без этих чудо - устройств. Самую большую популярность из всех возможностей компьютера получила всемирная сеть Интернет, которая открывает перед нами массу возможностей. Мы можем бесплатно общаться с людьми из разных частей света, в любое удобное для нас время и получать всю необходимую информацию, читать новые книги, смотреть фильмы и слушать музыку. Дети и молодые люди как губка впитывают все новинки современных технологий и уверенно используют все блага прогресса. Люди среднего возраста часто вынуждены постигать азы компьютерной техники для сохранения своего рабочего места и повышения квалификации. А вот, что можно сказать о пожилых людях: стоит ли им начинать осваивать компьютер, постигать премудрости общения в сети и погружаться в ок еан цифровых технологий? В этой статье мы рассмотрим все плюсы и минусы использования технических новинок в жизни пожилых людей и поможем отбросить ложные страхи тем, кто желает стать уверенным пользователем собственного ПК, но никак не решается. Читать далее...

Жизнь – это умение справляться со стрессом?! / Здоровье
На одной из конференций ассоциации западных психологов в Лос-Анджелесе один из профессоров гарвардского университета Роберт Эпстайн дал детальное изучение состояние радости человека. И выяснилось, что состояние радости для человека на одну четвёртую состоит из умения человека контролировать свой стресс, пишет Time. Читать далее...

Женатый обольститель: берём грех на душу! / Отношения
Чем старше становится век, тем чаще романтические отношения подвергаются акселерации и метаморфозам. И если двадцать лет назад отношения с женатым мужчиной были редкими, дикими, порочными и скрывались даже от близких подруг и друзей, то сейчас трудно представить компанию людей, в которой хотя бы один персонаж не попробовал бы завести роман на стороне. И я говорю не о разовых изменах, а о полноценных отношениях, если их можно так назвать. Читать далее...

Маленький врунишка / Дети
В вашей семье растёт замечательный маленький человечек, который каждый день радует вас своими новыми достижениями. Однако в последнее время вы стали замечать за малышом несвойственное ему поведение, точнее привычку обманывать окружающих. Как действовать в подобных ситуациях, и почему ребёнок стал врать, попробуем выяснить прямо сейчас. Читать далее...

Оригинальные признания в любви / Отношения
Для каждого человека признание в любви – это сложный шаг, раскрытие своих чувств и эмоций. Можно, конечно, просто сказать «я тебя люблю», и, возможно, это тоже вызовет бурю эмоций. Но все же, чтобы ваше признание запомнилось возлюбленной навсегда, вы можете использовать одну из нижеследующих идей. Читать далее...


Также "Выпуск 406" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip

Надоело быть неуверенным в себе? Тогда измени свою жизнь прямо сейчас.

15 практических уроков возвращения уверенности в себе и своих силах.

Новая цена на 60% меньше. Курс доступен каждому. Отговорок для своей неуверенности больше нет. :-)

Наш практический обучающий курс. Узнать подробности...

Новые статьи на prodomik.ru

Нейтральная прихожая

Что касается выбора цвета в прихожей, то дизайнеры советуют остановиться на нейтральных цветах, сравнивая прихожую с чем-то вроде закуски перед главными блюдами. Кроме того, это позволяет сделать в остальных комнатах любой цвет, потому что нет нужды привязывать свой выбор к цвету прихожей. Читать далее...

Правило трёх

Выбирая цвет помните о "правиле трёх", которое состоит в том, что выбранный цвет должен появиться в комнате не менее трёх раз. Например, желтый на картинке используется на ткани подушек и одеяла, на стенах и в качестве акцента на ночном столике. Читать далее...

Анонсы happy7.ru - журнал Счастливая Семья за неделю

Страшная правда о вашей зубной щётке
Ваша зубная щётка может быть намного более грязной, чем вы думаете. Узнайте, когда самое время заменить её. Читать полностью...

6 способов быстрого поднятия либидо
Директор отделения сексуальной медицины Ирвин Гольдштейн из госпиталя Альварадо в Сан-Диего (Irwin Goldstein, MD, director of sexual medicine at Alvarado Hospital in San Diego) сказал: «Наши исследователи открыли несколько простых вещей, поднимающих либидо как у женщин, так и у мужчин. Это настоящие «афродизиаки». Афродизиаки — вещества, стимулирующие половое влечение и половую активность. Читать полностью...

25 временных летних работ для взрослых, подростков и детей
Не за горами лето, а значит, появляется сезонная работа для тех, кто хочет потратить летние деньки для получения дополнительных средств. В нашем списке есть работы на любой возраст и вкус. Выбирайте... Читать полностью...

Болезнь Паркинсона. Уход за больным в последней стадии
Болезнь Паркинсона (БП) — хроническое прогрессирующее заболевание. Увы, на сегодняшний день — не вылечивающееся полностью. Поэтому, рано или поздно, (искренне надеемся, что в случае с вашим близким это произошло не слишком рано), наступает третья стадия заболевания, когда недвигательные симптомы вырастают настолько (на фоне растущих симптомов двигательного характера), что больной не может обойтись без посторонней помощи в простейших ситуациях, требует постоянного контроля и ухода. Читать полностью...

Рыбий жир: для всех ли это благо?
Омега-3 жирные кислоты не помогут людям, имевшим ранее заболевания сердечно-сосудистой системы, избежать кардиологических проблем в будущем. Так показано в исследованиях корейских ученых. Читать полностью...

5 неожиданных способов как собака улучшает здоровье своего хозяина
Мы все знаем, что собаки полезны для нашего здоровья. Многие научные исследования подтверждают эту простую истину. Собаки и люди живут вместе сотни лет, и некоторые даже считают, что эти 2 вида созданы друг для друга. Если вы не хотите, в первую очередь, маленького друга, то пользы для вашего здоровья будет не много. Но если вы любите собак, то кроме здоровья вы можете получить много других полезных изменений в своей жизни. По крайней мере, вы будете понимать, что ценность ранних подъемов выше, чем мы привыкли думать. Читать полностью...

Родила … 10-летняя девочка
В Колумбии 10-летняя девочка родила здорового ребенка, дочку весом около 2.5 кг. Это — одна из самых молодых матерей в истории. Читать полностью...

Ожирение и высокое давление во время беременности может быть причиной аутизма
Возможно, что ожирение, высокое давление и/или диабет являются причиной увеличения риска возникновения аутизма у ребенка на 60%. Читать полностью...


У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@

В избранное