Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.369 RSS

←   Апрель 2012   →
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

За последние 60 дней ни разу не выходила

Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор

редакция efamily.ru

Статистика

11.369 подписчиков
0 за неделю

• Выпуски
• Статистика

←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 394. Индийские традиции в русской кулинарии

Питание Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать. efamily.ru Выпуск № 394 Статьи на www.efamily.ru: Отношения (483 (+4)) / Психология (698 (+5)) / Дети (386 (+1)) / Здоровье (674 (+2)) / Секс (210) / Красота (435 (+3)) / Деньги (166 (+2)) / Питание (361) / Деловой мир (287) Индийские традиции в русской кулинарии Контрастная и такая разная индийская кухня считается одной из великих кухонных традиций в мире. Именно поэтому каждая хозяйка использует в приготовлении блюд какой-нибудь прием, который родом именно из Индии. Что общего между Кавказом и Индией? Индия – большая страна, и в каждом ее регионе можно встретить свои традиции приготовления пищи. Но то, что объединяет почти все регионы страны, – это вегетарианство. Поэтому те, кто пристрастился к данному направлению и отказался от употребления мяса, даже рыбы и птицы, стали сторонниками индийской кулинарной традиции. Употребление овощей, фруктов, риса, зерновых и бобовых культур в Индии является привычным делом. Любимый многими плов из риса и баранины, пришел именно из Индии. Ошибочно считать это блюдо кавказским, традиция смешивать овощи, рис и мясо появилась именно в Индии. Причем в регионах, где мясо не едят по религиозным убеждениям, распространен плов из фасоли, риса и овощей, с богатым содержанием специй. В регионах, где употребление мяса разрешено, готовят плов из баранины или свинины. Традиция заправлять салаты кисломолочными продуктами также пришла из Индии. Именно здесь салаты из овощей заправляют пахтой и йогуртом. Пряности. Всевозможные пряности мы также с радостью позаимствовали в Индии. Ведь в Индии и по сей день растет количество употребляемых в пищу пряностей. Почти все, что мы используем в приготовлении блюд каждый день, родом из Индии. Самые известные у нас индийские специи и пряности это: 1. карри 2. кардамон 3. имбирь 4. корица 5. гвоздика 6. тмин. Но это только те, что известны нам и получили широкое применение в русской традиционной кухне. Индийская хозяйка использует в приготовлении порядка 30 разных специй и пряностей. Европейцу может показаться, что в блюде есть только специи и лишь немного продуктов. Причем кладут специи и пряности во все блюда, в том числе – в напитки и десерты. Традиционное индийское карри не имеет ничего общего с той приправой, которая продается у нас. В Индии карри – это смесь, по консистенции похожая на жидкую сметану и состоит из корицы, черного и красного перца, зелени, имбиря, чеснока, майорана, шафрана, помидора и лука. Ею маринуют мясо, едят как самостоятельное блюдо с пшеничными лепешками или подают с овощами. Чай. Традиционные чаепития стали неотъемлемой частью нашей кулинарной традиции. Зеленый чай или черный – не имеет никакого значения. В Индии особой популярностью пользуется имбирный чай, который получается при заваривании обычного черного чая в молоке, с добавлением пары долек свежего имбиря. Традиция добавлять в чай цедру лимона или апельсина – также родом из Индии, именно здесь чаще всего в чай кладут пряности и кусочки фруктов. © Сергей Василенков (efamily.ru). Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 404") Что нам мешает строить гармоничные отношения? Наши заблуждения и неготовность меняться / Отношения Если вам не нравится жизнь, ее необходимо менять. Улучшения возможны только через преодоление себя. И неминуемый этап в этом: признать свои ошибки и несовершенства. Читать далее... Скраб – самый мягкий механический пилинг. Преимущества, отрицательные стороны, какие проблемы можно решить / Красота Под механическим пилингом подразумевают процедуру, во время которой происходит отшелушивание клеток кожи с помощью абразивных компонентов, входящих в состав косметических средств или вращающейся щётки (губки), являющейся частью аппарата для броссажа. К механическому пилингу ещё относят микродермабразию: в этом случае кожа шлифуется потоком воздуха с абразивными веществами. Читать далее... Дважды в одну реку: возможна ли любовь с бывшим партнёром / Отношения Прошлое вернуть невозможно – так считает большинство людей, и они, собственно говоря, правы. Невозможно вернуть то, что уже прожито. Но восстановить и наладить отношения с бывшим партнёром – это не такая уж утопия, как думают многие женщины. У некоторых представительниц прекрасной половины человечества получилось не только удачно вернуть былые отношения, но и на долгие годы их сохранить. Главное – быть готовым и не бояться пройти рука об руку несколько этапов, способных вернуть прошлым отношениям яркость красок, несмотря на многолетнюю разлуку. Читать далее... Бабушкины рецепты по уходу за волосами / Красота Навязчивая реклама постоянно прививает нам мысль: волосы должны быть блестящими и не должны сечься. Есть даже народная примета – здоровье человека можно определить по блеску и крепости его волос и ногтей. Для сохранения блеска волос и улучшения их роста у народа сохранилось множество рецептов, достаточно лишь иметь некоторые растения на своей даче. Измельчаем корни лопуха большого (его ещё называют репейником) до такой степени, чтобы набралась 1 ст. ложка. Заливаем её одним стаканом растительного масла и кипятим на водяной бане 3 часа. После этого раствор требуется остудить и перелить в бутылку тёмного стекла или любую другую посудину, защищённую от попадания прямых солнечных лучей. Раствор должен стоять 10 дней. В течение этого времени его требуется периодически взбалтывать. Затем содержимое требуется процедить и втирать в кожу головы массажными движениями за один-два часа до мытья головы. Читать далее... Как не потерять или грамотно отшить мужчинку – палка о двух концах! / Отношения Язык мой – враг мой! – фраза, знакомая всем и каждому, причём знает её каждый, а держат в уме единицы! Нередко с языка слетают словечки, с одной стороны, не имеющие под собой фундаментального негатива, а с другой – разящие мужчину наповал! – Эту статью можно трактовать двояко: либо вы соблюдаете золотое молчание в серебряные моменты жизни, либо распускаете речь, и мужчина бежит от вас со скоростью света, при этом думая, что он ещё и виноват, так сказать, полёт ежа от дистанционного запуска ножкой по мягкому месту! Как направить сию информацию – решать лишь вам! Читать далее... Что такое депрессия, и как с ней справиться / Психология Почти у всех людей бывает время от времени плохое настроение. Но у кого-то оно затягивается надолго. Раньше это состояние называли русским сплином, тоской, а теперь – депрессией… Что же такое депрессия? Читать далее... Хорошее настроение – залог здоровья / Психология Давно не секрет, что оптимистично настроенные люди живут дольше, чем пессимисты. А еще, такие люди реже берут больничный и у них выше болевой порог. Но в чем секрет крепкого здоровья оптимистов? Читать далее... Также "Выпуск 404" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip Надоело быть неуверенным в себе? Тогда измени свою жизнь прямо сейчас. 15 практических уроков возвращения уверенности в себе и своих силах. Новая цена на 60% меньше. Курс доступен каждому. Отговорок для своей неуверенности больше нет. :-) Наш практический обучающий курс. Узнать подробности... Новые статьи на prodomik.ru Нейтральная палитра Весь интерьер в нейтральных цветах? Это возможно. Читать далее... Откуда черпать вдохновение Когда просто не знаешь с чего начать при выборе цветов для помещение, нужно сделать следующее: Читать далее... Анонсы happy7.ru - журнал Счастливая Семья за неделю 7 симптомов, которые не стоит игнорировать Обычно, головная боль — это просто головная боль, а изжога — это результат слишком острого блюда. Хотя, всё бывает гораздо серьёзнее. Читать полностью... ​Что делать если ударило током Вообще, правильнее было бы сказать, «напряжением». Но принято говорить «током», и мы будем придерживаться общепринятой терминологии. Почему же током «ударяет»? Читать полностью... Кратковременные остановки дыхания во сне приводят к депрессии Удушье и прерывание дыхания во сне могут приводить к депрессии. Таковы результаты нового исследования, проведенного среди 10000 взрослых. Читать полностью... Что делать, если вас укусила пчела, оса, шмель Весна набирает силу. Природа оживает. На солнышко выползает не только откладывающая яйца, но также всякая сосущая и жаляще-кусающая «живность»: пчелы, осы, шмели, шершни... Читать полностью... Стакан вина в день увеличивает риск возникновения рака груди Исследователи обнаружили связь между употребления вина и риском возникновения рака молочной железы. Читать полностью... Пряности полезны для сердца Некоторые люди не могут переносить пряную пищу. В то же время, последние исследования ученых показывают, что те, кто любит добавлять в еду пряности, «добавляют» здоровья своему сердцу. Читать полностью... Интервью с Дмитрием Шаховым 10 вопросов о жизни и успехе к Дмитрию Шахову. Читать полностью... Посещение детского садика замедляет развитие ребёнка К такому выводу пришли учёные из Королевского Университета в Кингстоне (Queen’s University in Kingston, Канада). Читать полностью... 10 ответов на вопросы о сексуальной сфере, которые вы стеснялись задать Некоторые вопросы мы стесняемся задавать. Что ж, пришло время без стеснения ответить на них. Читать полностью... Язык мой — друг мой Язык, на котором мы думаем, обеспечит нам соответствующий уровень здоровья и богатства. Читать полностью... Кушайте шоколад и худейте Если вы хотите похудеть, совершенно не обязательно, что вам нужно исключать шоколад из своего рациона. Читать полностью... Болезнь Паркинсона прогрессирует. Без паники Болезнь Паркинсона (БП) — это едва ли не одно из самых частых заболеваний среди пожилых людей. Но болезнь стремительно молодеет. Описаны случаи заболевания в десятилетнем возрасте и моложе. Читать полностью... Спите не больше и не меньше, чем вам надо, для здоровья сердца Результаты нового исследования показывают, что слишком мало или слишком много сна представляют риск для вашего здоровья. Читать полностью... Изюм снижает кровяное давление Регулярное употребление в пищу изюма снижает кровяное давление, которое является главным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Читать полностью... У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru. Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке. До скорых встреч! © 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь. Редакция: info@efamily.ru. Все виды сотрудничества: info@efamily.ru. Веб-сайт: www.efamily.ru @@ENDHTML@@

---

В избранное

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} {#if $P.login_register_tab == 1} <form class="authentication-form" method="post" action="/MEMBERLOGIN_authen_cred"> <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <h1>Войти на сайт</h1> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones"><p>{#include js_tmpl_auth_reg_descr} </p></div> <div class="logreg_advice noPhones"> Если вы еще не с нами, то начните с <a href="#" onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" class="dashed" data-func="registr">регистрации</a> </div> <br><br> <a class="dashed auth-enter" href="/manage/author/"><b>Вход для авторов</b></a> </dt> </dl> </form> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_block_options"> <div id="js_tap_panel_auth"> <h1>Регистрация</h1> <div class="social_reg"> {* <div class="rg_description">{#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr}</div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc_auth_agree">{#include js_tmpl_auth_reg_agree}</div> </div> <div class="subscribe_reg"> {* <div class="rg_description"> #include js_tmpl_auth_reg_descr </div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} </div> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} <div class="clr"> </div> <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones">{#include js_tmpl_auth_reg_descr} {#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr} </div> </div> </div> {#/if} </div> {* <div class="gray_bg register_shadow"></div> *} </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_auth" class="{#if $P.login_register_tab == 1} rg_active_nav {#/if} rg_first_nav"><a onclick="rgNav('js_tab_auth');return false;" href="">Вход на сайт</a></li> <li id="js_tab_reg" class="{#if $P.login_register_tab == 2} rg_active_nav {#/if}"><a onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" href="">Регистрация </a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_action} {#if $P.login_register_tab == 1} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} {#/if} <div class="rg_forms"> <input type="hidden" id="login_register_destination" value="{$P.login_register_destination}"/> {#if $P.login_register_tab == 1} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail или код подписчика</span> <input id="credential_0" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="no" data-js_next_input_name="credential_1" name="" type="text" /> </div> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">Пароль</span> <input id="credential_1" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_loginFormBut" name="" type="password" onkeyup="showAttention(this,!!window.event.shiftKey)" /> <span class="pswd_attention" id="attention_pswd"> <span class="icon_attention"></span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd1">Русская раскладка клавиатуры!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd2">У вас включен Caps Lock!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd3">У вас включен Caps Lock и русская раскладка клавиатуры!</span> </span> </div> <div class="rg_for_input input-alien"> <span class="chk noPhones"><input id="chk_alien" name="" type="checkbox" /></span><label for="chk_alien" class="noPhones"> Чужой компьютер</label> <a class="forgot_pass" href="/member/totalrecall">Забыли пароль?</a> </div> <div class="rg_for_input"> <em id="auth_msg" class="reg_error"></em> <input id="lf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <input type="submit" class="button button-red logreg_submit" id="js_loginFormBut" value="Войти"> <!--</a>--> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail</span> <input id="arfemail" class="js_keydown_selector rg_input_text" name="" type="text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_regFormBut"/> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a> </label> <br /> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_personal' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Нажимая на кнопку "Готово!", я даю <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/persverordnung.html">согласие на обработку персональных данных</a> </label> </div> {* <div style="float: left;position: absolute;left: 11em;"> <img src="http://www.kupivip.ru/images/vip/logo.png?1604" style="width: 86px; vertical-align: middle;display: block;"> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh"> <label class="js_tap_panel_checkbox"><input name="" id="js_tap_panel_checkbox_kupivip" type="checkbox" data-js_submit="yes"> Я хочу получать новости о скидках на одежду</label> </div> *} <div class="rg_for_input"> <em id="reg_msg" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <em id="reg_msg2" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <input id="rf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <a class="button button-red logreg_submit" id="js_regFormBut" href="#">Готово!</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action} {#template js_tmpl_auth_reg_agree} <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms_reg' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a></label> <em id="reg_msg_soc" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_agree} {#template js_tmpl_auth_reg_button} <div class="rg_butons_socials"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_button} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} {#if $P.login_register_tab == 1} Для оформления подписки на выбранную рассылку, работы с интересующей вас группой или доступа в нужный вам раздел, просим авторизоваться на Subscribe.ru {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} Для регистрации укажите ваш e-mail адрес. Адрес должен быть действующим, на него сразу после регистрации будет отправлено письмо с инструкциями и кодом подтверждения. {#/if} {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} Или зарегистрируйтесь через социальную сеть. {#/template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/login/vk/&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/join/vk&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_soc}

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <p class="rg_description">{#include js_tmpl_auth_reg_descr}</p> <div class="clr"> </div> {#include js_tmpl_auth_reg_action} <div class="clr"> </div> </dt> </dl> </div> <!-- <div class="gray_bg register_shadow"></div> --> </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_reg" class="rg_active_nav rg_first_nav"><a href="" onclick="return false;" >Регистрация</a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} <strong>Пожалуйста, подтвердите ваш адрес.</strong><br><br>Вам отправлено письмо для подтверждения вашего адреса {$P.register_confirm_mail}.<br>Для подтверждения адреса перейдите по ссылке из этого письма. {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_action} <div class="rg_forms confirm_code_from_letter"> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_inp_descr" style="width:15em;">Или введите код из письма:</span> <input type="text" value="" id="confirm_code" name="" data-js_submit="yes" data-js_action="js_confirmFormBut" class="js_keydown_selector rg_input_text_conf" > </div> <div class="rg_for_input"><label>Не пришло письмо? <b>Пожалуйста, проверьте папку Спам</b><br /> (папку для нежелательной почты).</label><br />  <a href="" onclick="ajax_recall_code();return false" >Вышлите мне письмо еще раз!</a></div> <div class="rg_for_input"> <em class="reg_error" id="confirm_msg"></em> <a href="#" class="button button-red" id="js_confirmFormBut">Готово</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> <br> </div> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action}