Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.370 RSS
←   Апрель 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор
редакция efamily.ru

Статистика

11.370 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 186. О пользе клетчатки


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

 efamily.ru
Выпуск № 186
Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (201 (+1)) / Психология (315 (+3)) / Дети (202) / Здоровье (345 (+1)) / Секс (91) / Красота (219 (+1)) / Деньги (29) / Питание (192) / Деловой мир (158 (+2))
О пользе клетчатки

На сегодняшний день ситуация такова, что большинство из нас ежедневно недополучает необходимое количество клетчатки. Ежедневно рекомендуется потреблять 20-35 гр. клетчатки, а мы, в лучшем случае, принимаем с пищей 10-11 гр.

Пищевая клетчатка подразделяется на две категории: перевариваемая ферментами в кишечном тракте (такая клетчатка содержится во фруктах и бобовых) и неперевариваемая ферментами (такая клетчатка содержится в отрубях – наружном слое зерна).

Вне зависимости от того, насколько хорошее у Вас здоровье, Вы в любом случае можете только выиграть, если будете употреблять в пищу больше клетчатки. Обратите внимание на следующие факты:

Клетчатка оказывает благотворное воздействие на пищеварительную систему, она стимулирует работу кишечника и способствует выведению ненужных веществ из организма. Клетчатка способствует снижению уровня холестерина, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Клинические исследования показывают, что уровень содержания холестерина снижается на 0,5-2% при каждом съеденном грамме перевариваемой клетчатки. Ежедневное потребление пищи, богатой клетчаткой, снижает риск появления некоторых раковых заболеваний, включая рак толстой и прямой кишки. Клетчатка также может способствовать росту бифидобактерий, полезных бактерий, которые предотвращают процесс карциногенеза в толстой кишке. Кроме того, большое потребление клетчатки снижает риск рака груди, поскольку пища, богатая клетчаткой, как правило с низким содержанием жира и малокалорийна (это два фактора, которые связаны со снижением риска заболевания раком).

Как же увеличить ежедневное потребление пищи, богатой клетчаткой?
1. Постарайтесь постепенно увеличивать потребление клетчатки, пока не достигнете рекомендуемой суточной дозы. Одновременно постепенно увеличьте количество потребляемой воды.

2. Кушайте овощи и фрукты сырыми (при любом возможном случае). При варке овощей продолжительное время, они теряют половину содержащейся в них клетчатки. Следовательно, лучше прибегнуть к тушению овощей либо легкой поджарке.

3. При очистке овощей либо фруктов клетчатка не разрушается, однако в соках не сохраняется полностью клетчатка целого фрукта, если при приготовлении сока мякоть фрукта удаляется.

4. Начинайте Ваш день с чашки каши, богатой клетчаткой (в одной порции такой каши содержится от 5 и более гр клетчатки).

5. Добавляйте в кашу свежие фрукты, так Вы одновременно добавите еще 1-2 гр клетчатки.

6. Добавляйте в пищу бобовые.

7. Покупайте крупы только из цельного зерна.

8. После еды, на десерт лучше съедайте свежие фрукты, чем сладкое.

9. Съедайте овощи и фрукты в перерывах между основными приемами пищи и непосредственно во время основного приема пищи.

Пример меню, богатого клетчаткой:
Завтрак: каша из цельного зерна со свежими фруктами, сок либо стакан молока (6 гр. клетчатки);
Промежуточный прием пищи: 1 груша, неочищенная от кожуры (4 гр. клетчатки);
Обед: индейка с кашей из цельного зерна, 1 яблоко, неочищенное (7 гр. клетчатки);
Промежуточный прием пищи: 3 чашки попкорна (3 гр. клетчатки);
Ужин: лосось с запеченным картофелем (неочищенным), 1/2 порции тушеной броколли, йогурт с черникой (7,5 гр. клетчатки).


© Елена Бык (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 200")

Как успокоиться и взять себя в руки / Психология
Вы не всегда можете показать себя с лучшей стороны во время спора или конфликта. Что делать, если эмоции берут верх. Читать далее...

Как ухаживать за ногтями / Здоровье
Для того, чтобы иметь ухоженные ногти, не обязательно ходить в дорогие салоны и использовать «магические» эликсиры. Все может быть гораздо проще. Читать далее...

Аристократия делового мира - кто они? / Деловой мир
Этих людей вы можете увидеть повсюду. На улице, возле банков или зданий крупных фирм, по телевизору, в различных передачах: от скандалов, до аналитических программ, на страницах прессы, желтой или «обыкновенной». Чаще они одеты в строгие костюмы, выходят из дорогих серьезных машин и постоянно держат у уха мобильный телефон, так как деловые звонки не прекращаются, и с ними не может справиться даже целый штат секретарей. Читать далее...

Самые глупые причины, по которым мы чаще всего остаемся на работе, которая нас не устраивает / Психология
Вполне нормально, что нас периодически посещают мысли об увольнении с работы, когда работа нас не устраивает и вызывает только негативные эмоции. Так почему же в большинстве случаев мы не приступаем к радикальным действиям? Читать далее...

Как прийти в себя после неприятного разговора? / Отношения
По жизни нам приходится общаться с различными людьми и далеко не всегда это общение приносит нам положительные эмоции. Периодически по тем либо иным причинам мы вынуждены разговаривать на не очень приятные для нас темы и выслушивать определенный негатив в свой адрес. Читать далее...

Также "Выпуск 200" доступен для скачивания: формат PDF: pdf | zip; формат HTML: htm | zip
Новые статьи на prodomik.ru

Топиарий из роз и корицы

- Глиняный горшок диаметром 15-16 см
- Палочки корицы длинной 22-23 см
- Блок пенополистерола в 15 см Читать далее...

Как удалить неприятный запах из холодильника

Неприятный запах может возникать в холодильнике при хранении в нем испорченных продуктов, неупакованных сильнопахнущих продуктов, например, копченостей, грязных баночек и т.п.

Чтобы удалить неприятный запах нужно: Читать далее...
Новые статьи на kkal.ru - килокалории и не только

Содержание калорий и жира в различных сырах

О калориях и жирах в различных видах сыров. Читать далее...

Салат из курицы и сыра с плесенью

Состав:
-500 гр. различной зелени (листьев салата, шпината и т.п.)
-300 гр. вареной куриной грудки
- 2 груши, нарезанные кусочками
- 60 гр. сыра с плесенью
- дополнительно можно использовать черный перец Читать далее...
Приглашаем к сотрудничеству
Уважаемые читатели нашего журнала, мы уверены, что среди Вас есть предприимчивые люди, которые хотят занимаясь любимым делом приносить пользу людям. У нас есть предложение для тех, кто заинтересован в том, чтобы начать издавать свой собственный семейный или женский журнал. Пишите нам на info@efamily.ru с пометкой “Сотрудничество с efamily.ru” и мы расскажем Вам о подробностях. Условия сотрудничества предусматривают эксклюзивные отношения с партнерами, поэтому желательно не откладывать решение в долгий ящик.
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2005 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@
В избранное