Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарная книга Сибмамы

  Все выпуски  

Лазанья по-охотничьи


Лазанья по-охотничьи

 
 
Когда речь касается Италии я всегда обращаюсь к Джейми. В этот раз он меня удивил, предложил лишь один рецепт этого блюда. В добавок ко всему вместо фарша использовал запеченное мясо разделенное на волокна. 
 
А теперь, что из этого получилось: 
 
 
Выбрала 2 разных запчасти от курицы, свинину и говядину. 
 
 
По разному их замариновала. Куре достался лимон, говядине специи для мяса с рынка, свинину натерла барбекю соусом с дымком. Фольга, духовка. 
 
Тесто очень простое мука и яйца. 
 
 
 
Замесить его оказалось за пределами моих физических сил. Даже тот факт, что листы получились очень толстыми (4мм), не испортил лазанью. 
 
Красный соус 
 
 
 
 
Белый 
 
 
Получилось две формы 
 
 
 
 
 
 
 
20.01.2014

Новосибирск


Шоколадный пирог с творожными шариками

Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. >>>>



В избранное