Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарная книга Сибмамы

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 811 RSS
←   Апрель 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://dom.sibmama.ru/
Открыта: 24-11-2009

Автор
natashka

Статистика

811 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Овощи по-китайски


Овощи по-китайски

Диетическое (почти) блюдо, хорошо подойдет для разгрузочного дня :-) Можно брать любые овощи, можно использовать мороженные овощи. Чтобы сделать блюдо более сытным в конце можно добавить отварные креветки или куриную грудину к овощам.



  • 1 3/4 ст овощного или куриного бульона
  • 2 ст л соевого соуса
  • 1 ст л крахмала
  • 1 ст л шерри или сухого белого вина
  • 2 ч л молотого сушеного или мелко нарезанного свежего имбиря
  • 3-4 ст л масла
  • 3 зубка чеснока, мелко нарезать
  • 2 небольших кабачка, нарезать дольками
  • 1 большая морковь, нарезать кружками
  • 1-1.5 ст соцветий брокколи (или цветной капусты)
  • 2 красных сладких перца, нарезать полосками
  • 1 большая луковица, нарезать полу-кольцами
  • 4 зеленых лука, нарезать кусочками длиной 1 см
  • 1 пучок спаржи или стручковой фасоли

В чашке хорошо перемешать 1 1/2 ст бульона, соевый соус, крахмал, шерри и имбирь. Отставить в сторону. В большой сковороде (или в воке) нагреть масло. Добавить чеснок, морковь и брокколи, жарить 1 минуту. Добавить оставшийся бульон (1/4 ст), накройте сковороду крышкой и тушите овощи 5-7 минут. Добавить остальные овощи и жарить, помешивая, 3-4 минуты. Хорошо размешайте приготовленную ранее бульонную смесь, постепенно добавьте смесь к овощам, непрерывно мешая. Увеличьте огонь и варите 1 минуту. Вкусно с рисом.

14.04.11
vikany,
New York

 

Писанки

С каждым годом все больше женщин начинают интересоваться нашим традиционным и обрядовым прошлым. Как жили наши предки, зачем бабушки вышивали белые ткани, откуда взялась традиция плакать маме невесты в ЗАГСе на свадьбу - эти вопросы роятся в голове порой совершенно неожиданно и, как правило, не находят ответов. Традиции перенимаются кусками, неполно, нарушается обрядовый смысл, извращается действие. При этом в нашей современной жизни с айподами и мобильными постоянно происходят традиционные праздники, ритуальное время. На днях нас всех ждет самый светлый праздник года – Пасха. Страстная неделя знакома большинству взрослых не по наслышке, в эту неделю мы ощущаем повышенную нервозность и агрессию и, одновременно, готовимся к Пасхе. >>>>

В избранное