Рассылка от сайта zdoroveat.ru Питаемся по принципу раздельного питания
Питаемся по принципу раздельного питания
Перед диетологами всегда стоят задачи-вопросы: как, когда, сколько и что есть!? И для многих людей, особенно, переступивших 40-летний возраст уже настала пора задуматься о правильности питания, о диетическом режиме питания. Одним из таких методов питания является раздельное питание. Он подразумевает использовать
в питании продукты, не смешивая их, т. е. белки, жиры, углеводы есть отдельно, в разное время.
Принципы раздельного питания:
- белковую пищу нельзя есть вместе с крахмалистой, к ним относятся каши, хлеб, картофель (нельзя есть мясо с хлебом, яйца с хлебом, мясо с картошкой, кашу с молоком и т. д.),
- крахмалистую пищу нельзя есть вместе с кислотами (нельзя есть картошку, хлеб с салатами, заправленными майонезом, уксусом, лимонной кислотой, каши с фруктами),
- за один приём пищи рекомендуется, есть один вид белка (мясо, молоко, сыр, яйца, орехи нужно есть отдельно друг от друга),
- нельзя есть белки и кислоты одновременно (нельзя есть мясо, рыбу, яйца с лимонным соком, уксусом, майонезом, запивать кислыми соками, например, томатным),
- нельзя есть крахмалистую и белковую пищу вместе с сахаром (нельзя есть кашу с сахаром, булку и выпечку с молоком, десерты с сахаром, сливками),
- ни в коем случае нельзя есть белки с жирами.
Так что же есть при раздельном питании? В процентном соотношении раздельное питание подразумевает в течение суток потреблять: 60% сырых фруктов и овощей (можно брать овощи приготовленные), 20% - белковая пища, 7% - крахмалистые продукты, 7% - сахар, 6% - жиры.
Фрукты и овощи нужно стараться есть сырыми, мясо, птицу и рыбу нужно выбирать постных сортов и готовить в духовке, хлеб употреблять в пищу отрубной и грубого помола, картофель отваривать в мундире или запекать в духовке, растительное масло использовать только нерафинированное, стараться вместо сливочного масла
употреблять сметану и сливки, свиное сало есть только в «сыром» виде, т. е. только солёным (не варёно-копчёным, ни копчёным) и только в небольших количествах, молоко употреблять отдельно от других продуктов.
Переходя на раздельный тип питания, надо иметь немалое мужество. Ведь, если Вы живёте в семье, то нужно иметь поддержку своей семьи. Если Вы решили сломать свою, уже устоявшуюся систему питания, то это не значит, что Ваши домочадцы с радостью будут Вас поддерживать и вместо прожаренного бифштекса начнут с упоением
грызть сырые кабачки.
Рецепты
Помидоры с цветной капустой
С помидоров снять кожицу и нарезать кубиками. Молодую свежую сырую цветную капусту нарубить, смешать с помидорами. Заправить салат растительным маслом.
Салат из редиса
На плоскую тарелку выложить салатные листья. Редиску натереть на тёрке и смешать с измельчёнными орехами. Выложить редис с орехами на салатные листья. Такой салат ничем не заправляется.
Курица с пряными травами
Курицу разрубить на порционные куски и выложить в кастрюлю. Сверху положить репчатый лук, нарезанный кольцами, 1-2 горсти зубчиков чеснока, зелень, лавровый лист, горошины перца. Подлить в кастрюлю растительное масло и горячую воду так, чтобы курица была наполовину прикрыта водой. Курица должна тушится нВ
слабом огне, пока не выпарится вся вода.
Рыба с перцем
В глубокой сковородке обжарить репчатый лук, добавить болгарский перец, нашинкованный тонкой соломкой, прогреть. Выложить на овощи любую рыбу постных сортов, залить наполовину горячей водой и тушить до готовности рыбы на медленном огне.
Афоризм
Фраза начальника У меня появилась интересная, перспективная идея! - верный признак того, что у вас появилась нудная, бестолковая работа
В США дураки живут по разумным законам в России умные пытаются жить по идиотским законам
Разница между ребенком и взрослым человеком заключается в том, что ребенок ищет счастья, а взрослый избегает несчастий
Когда мы на охоте потеряли штопор, то несколько дней жили только на воде и еде
Конец
На сегодня всё, спасибо, что читаете наши рассылки, если Вас не затруднит оцените рассылку.