Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Куриные шашлычки с чили, лимоном и мятой


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: чили
 КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ С ЧИЛИ, ЛИМОНОМ И МЯТОЙ

Маленькие острые шашлычки могут быть закуской перед обедом, их можно брать с собой на пикник, а можно подавать с гарниром.

Фотография

Ингредиенты:
900 г куриных грудок без кожи и косточки, порезанных на полоски
4 ст л оливкового масла
тертая цедра и сок 1 большого лимона
1-2 маленьких красных перца чили, очищенных от семян и мелко порезанных
3 ст л порезанной мяты

Соус дип:
200 г натурального (греческого) йогурта или сметаны
3 ст л порезанной мяты
1 ст л лимонного сока


Инструкции:

1. Положить курицу в миску, приправить солью и черным перцем. Добавить масло, лимонную цедру и сок, чили и мяту, перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 30 мин или на ночь мариноваться. Замочить 16 деревянных шампуров в холодной воде на 20 мин.

2. Разогреть гриль. Надеть курицу на шампуры и положить на решетку, проложенную фольгой.

3. Запечь на гриле в течение 10-12 мин, поворачивая, до готовности. Дать остыть.

Соус:
Смешать йогурт, мяту и лимон, разложить по 8 контейнерам. Разложить по коробкам для пикника.

На заметку

Для детей можно замариновать половину курицы в 2 ст л меда и 1 ст л кунжутного масла. Дип можно заменить простым кетчупом или соусом барбекю.

 Колонка главреда
 

Маринады для шашлыка:
10 маринадов для шашлыка
Маринад для шашлыка био-химиков по-литовски
Маринад для шашлыка с киви
> О маринадах

 
 Кулинарный отчет
 

"Только что приготовила этот замечательный супец. Очень очень нежный легкий и приятный, как раз на вкус моей семьи!!! Большое спасибо за рецепт!!!"
Vladencia
> Кабачковый суп-пюре

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Как удалить косточки из вишен и черешен
День рождения для бабушек.
Путешествующие рецепты
Рецепты с фруктами и ягодами-салат, курочка и пирог
Раки
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат >

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева ©  color=#ffffff>kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное