Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Картофельные котлеты с зеленым соусом


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
мо
У меня есть

Например: картофель
 КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЗЕЛЕНЫМ СОУСОМ

Эти пикантные котлеты можно подавать и как закуску, и в качестве горячего блюда.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
750 гр картофеля, очищенного и порезанного на брусочки
55 гр сливочного масла
2 зубчика чеснока, раздавленных
2 ст л черных оливок, мелко порезанных
2 яйца, взбитых

Для соуса:
пучок петрушки, порезанный
пучок базилика, порезанный
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 ст л Французской горчицы
2 ст л каперсов
9 ст л оливкового масла
1 ст л лимонного сока


Инструкции:
1. Отварить картофель, слить, сделать пюре и отставить. Растопить масло на среднем огне. Добавить чеснок, обжарить, снять с огня и добавить оливки, картофельное пюре и яйца. Хорошо смешать и приправить.

2. Соединить петрушку, базилик, чеснок, каперсы и горчицу, перемешать, заправить 6 ст л оливкового масла и лимонный сок и приправить. Отставить.

3. Сформировать пюре в котлеты. Разогреть оставшееся масло и обжарить котлеты в течение 10 мин с обеих сторон.

Подавать с соусом и салатом.
 Колонка главреда
 

Зеленые соусы на все случаи жизни:
Зеленый соус
Лингвини с зеленым соусом из водяного кресса
Итальянский зеленый соус
Зеленый соус
Песто

 
 Кулинарный отчет
 

"Шикарно! Не устану хвалить)) всем нравится, и можно не делить на две части, а выпечь одним большим коржом, и сверху обмазать сгущенкой)) ммм..."
Людмила
> Бабушкин морковный пирог

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Что готовите на завтрак?
Помогите исправить крем!
Как раньше жили?? Или жизнь без блендера
Блины - 2
Манник
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.
Рецепт от Kuking.net: Холодный томатный суп с цветами Суп со свежим вкусом с сильным ароматом помидоров и базилика с красивыми розовыми и фиолетовыми сладкими цветами базилика.

В избранное