Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Gotovim.RU рекомендует

  Все выпуски  

Gotovim.RU рекомендует Шурпа с молодой бараниной


Готовим.РУ Готовим.РУ

Шурпа с молодой бараниной

Шурпа с молодой бараниной
Ингредиенты: молодая баранина (рёбрышки) - 600г; картофель - 6 шт.; морковь - 1 шт. (большая); репчатый лук - 1 большая луковица; болгарский перец - 2-3 шт.; сельдерей (небольшой клубень) - 1/2 шт.; помидор - 4 шт.; чеснок - 3 зубчика; соль, душистый перец, кориандр, зира - по вкусу; свежая зелень (кинза, петрушка, укроп) - по вкусу.
Баранину помойте, порежьте на порционные кусочки и обжарьте до красивой корочки.
Лук, морковь, перец, сельдерей, помидоры измельчите.
Протушите указанные овощи до полуготовности.
Картофель почистите и порежьте брусочками и обжарьте до золотистости.
Можно собирать суп. На дно кастрюли сложите баранину.
Затем разложите тушеные овощи.
Закончите сборку супа картофелем. Сдобрите будущую шурпу измельчённым чесноком, душистым перцем, лавровым листом и другими любимыми специями, посолите. Залейте кастрюлю доверху водой и отправляйте шурпу вариться примерно 40 минут. Готовую горячую шурпу из баранины разлейте по тарелкам и не забудьте обильно посыпать его кинзой или другой любимой зеленью.
Смотреть фото по шагам »
Общайся: Группа Вконтаке Группа в фейсбуке

Новинки недели

Горячие тосты с козьим сыром
Горячие тосты с козьим сыром
Тартинки с перепелиными яйцами и паштетом
Тартинки с перепелиными яйцами и паштетом
Мясо молодого козленка, тушеное с картофелем
Мясо молодого козленка, тушеное с картофелем
Запеканка из индейки с грибами и картофелем в горчичном соусе

Форум


Готовим.РУ | Рецепты | Фото-рецепты | Национальная кухня | Случайный фото-рецепт | Кулинарная энциклопедия | Форум


В избранное