Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Gotovim.RU рекомендует

  Все выпуски  

Картофельная запеканка с сыром мюнстер


 Готовим.РУ Готовим.РУ
  • Рецепты
  • Фото-рецепты
  • Национальная кухня
  • По продуктам
  • Салаты
  • Новости
  • Библиотека
  • Энциклопедия
  • Кулинарный форум
  • Здоровое питание
  • Книжный магазин
  • Архив
  • Мюнстер

    Мюнстер (Munster) - сыр с красной плесенью, который готовят из коровьего молока на сыроварнях восточных склонов Вогезов в Альзасе и в долине Лотарингии. Рецепт сыра принадлежит монахам-бенедиктинцам: в процессе созревания сырные диски несколько раз переворачивали и протирали водой из местных источников, благодаря чему, сыр покрывался красной плесневой корочкой.

    Вся энциклопедия


    Последние темы форума

    Все о цветах и растениях
    Bettan 15 ноя 2010 21:53
    Не опоздать бы. Настойки.
    Lanna 15 ноя 2010 21:50
    АРТ: очумелые ручки:)))
    Bettan 15 ноя 2010 21:49
    Кремы для лица. День-ночь.
    Васильевна 15 ноя 2010 21:29
    Дерево. Просто дерево;)))
    Palma 15 ноя 2010 21:15
    Личные послания - 8.
    Lanna 15 ноя 2010 21:06
    НАТЮРМОРТЫ_КОМПОЗИЦИИ
    iii 15 ноя 2010 20:28
    Готовят дети.
    Васильевна 15 ноя 2010 20:15
    хочу вспомнить детство)))))))
    Lanna 15 ноя 2010 20:15
    А что вы сегодня сварганили? (3)
    Waldemar 15 ноя 2010 19:47
    Маршруты выходного дня.
    Васильевна 15 ноя 2010 17:49
    Девчонки и мальчишки-детки.
    JullS 15 ноя 2010 17:12
    Паулинка, с Днём рождения !!!!!!
    Паулинка 15 ноя 2010 14:55
    ЗАГАДКИ_РАЗНЫЕ
    Mmaha 15 ноя 2010 12:53
    Котята, кошаки и кошки...18
    iii 15 ноя 2010 11:47
     

    Картофельная запеканка с сыром мюнстер


    картофель - 500г; сыр мюнстер - 200г; сливки (10% жирность) - 250 мл; соль, мускатный орех - по вкусу


    Картофельные клубни, вымыть, очистить и положить в горячую подсоленную воду. Как только вода закипит, проварить еще примерно 10-15 минут и снять кастрюлю с плиты. Слить с картофеля воду, промыть в холодной воде и переложит на дуршлаг. Каждую картофелину нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм.

    С сыра мюнстер очистить от корочки и нарезать кубиками 1х1 см.

    Залить сыр сливками, поставить на маленький огонь и помешивать, пока сыр не расплавится. Приправить мускатным орехом.

    В жаропрочную форму уложить картофель, залить сырной смесью и поставить в прогретую до 180С духовку примерно на 25 минут. К запеканке подойдет овощной салат.

    Последние добавления

    Картофельная запеканка с сыром мюнстерСолянка
    Студенческие каннелони Тосканский пирог с кокосовой корочкой
    Яйцо - пашот под сырным соусомСуши-цветок (хана суши)


    В избранное