Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Gotovim.RU рекомендует

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 26.274 RSS
←   Сентябрь 2007   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней 15 выпусков (1-2 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://www.gotovim.ru
Открыта: 23-11-2001

Автор
Покровская

Статистика

26.274 подписчиков
+1 за неделю
←   Все выпуски   →

Gotovim.RU рекомендует Дрожжевой пирог с лесными грибами (с фото)


Сегодня:
4 сентября 2007 года

Cooking-Book.RU - Daily

Ежедневное приложение к кулинарному интернет-журналу [Каждый день иллюстрированные рецепты: кексы с орехами, пирожки с лисичками, пончики в меду]
  • именины у Алексея, Александра, Федора, Ивана, Василия и Михаила
    		•

    Кухонный анекдот

    - Hу просто сердце кровью обливается, как вижу этих заспиртованных животных!
    - Да что ты, там же всего три лягушки..
    - Вот именно - три лягушки. А спирта - литров десять!

    Знаете ли вы...

    что одна из легенд ведет в старый монастырь в Эфиопии. Однажды вечером около 850 года н. э. монахам бросилось в глаза то, что местные козы и не думают устраиваться на ночлег, а прыгают по окрестным скалам, будто на улице раннее утро. Небольшое "расследование" привело к неизвестным темно-красным ягодам, которыми в этот день питались козы. Из любопытства монахи решили сами попробовать ягоды, но, сильно разочаровались в горьковатом вкусе и бросили зерна в огонь. Вскоре после этого вокруг поплыл удивительный аромат. Монахи потушили огонь и из случайно обжаренных кофейных зерен сварили черный напиток, который с тех пор помогал им не засыпать во время ночных молитв. Происходила вся эта история на горных склонах провинции Каффа - малоизученной и труднодоступной области на юго-западе Эфиопии. Якобы поэтому знаменитый напиток и обрел свое название…

    New! Выпуск Gotovim.RU #360

    * Рецепты грибных пирогов
    * Step-by-step: кексы с орехами, пирожки с лисичками, пончики в меду
    * Рецепты из ежевики
    * Рецепты граните
    * Тайны привычного: Где текут молочные реки?
    * На британском телевидении запретили рекламу яиц
    * Кулинария Катерины Медичи

    Кулинарные новости

  • Уго Чавес вдохновился русской водкой
  • В России вводится обязательная маркировка ГМ-продуктов
  • Для продуктов питания создадут 'светофор калорийности'
  • Москва: откроется фестиваль детских летних кафе "Сладкая сказка"
  • На велосипеде за пивом
    		• Gotovim.RU рекомендует приготовить что-то очень аппетитное:
    Иллюстрированный рецепт из раздела "Step-by-step" с пошаговыми фотографиями

    Дрожжевой пирог с грибами

    Для приготовления блюда Вам потребуются:
    для теста: мука - 3 стакана; молоко - 1 стакан; дрожжи сухие - 1 пакетик (10г); сливочное масло - 50г; яйцо - 2 шт.; сахар - 1-1.5 ст.л.; соль - 1/4 ч.л.; для начинки: грибы свежие (белые, подосиновики) - 500г; лук репчатый - 1 шт.; соль - по вкусу; мука - 1-2 ст.л.

    Муку (2 стакана) просеять, добавить соль, сахар (1/2-1 ст.л.) и яйца. Для опары в слегка подогретом молоке развести дрожжи с 1 ст. ложкой муки и 1 ч. ложкой сахара и поставить в теплое место. Когда дрожжи начнут бродить (пузыриться), влить их в посуду с мукой.

    Тесто хорошо вымесить и поставить емкость с тестом в теплое место (можно в таз с горячей водой), чтобы тесто подошло. После того как тесто увеличиться в объеме в 2-3 раза, вымесить его. Повторить эту процедуру 2-3 раза, после чего выложить тесто на посыпанный мукой стол и хорошенько вымесить тесто, добавляя при необходимости муку.

    Разделить тесто на 2 части - большую и меньшую. Большую часть раскатать и уложить на дно смазанной маслом припудренной формы для пирога, при этом поднимая края пирога как можно выше. Накрыть салфеткой и оставить на 15 минут.

    Для начинки почистить грибы, порезать их пластинками и обжарить в масле вместе с мелко нарезанной луковицей. В самом конце обжаривания посыпать грибы мукой, чтобы начинка стала более связной. Подготовленную начинку уложите на нижний слой пирога.

    Меньшую оставшуюся часть теста раскатать в круг и уложить поверх начинки. Защипать края пирога, сделать отверстие в центре и смазать поверхность пирога желтком. Оставить на 15 минут, после чего печь в горячей духовке (200°) до готовности. Готовый пирог лучше подавать горячим.


    Последние темы конференции:

  • С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ Taraking! Musika [04 Сен 9:30]
  • С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ РАИСА! Musika [04 Сен 9:29]
  • Итальянские сладости lissag [04 Сен 5:39]
  • Немножко о Марокко Loudik [04 Сен 5:01]
  • Интересные статьи. Loudik [04 Сен 4:38]
  • Котята, кошаки и кошки...18 Loudik [04 Сен 4:21]
  • Хочу картинку! Loudik [04 Сен 4:16]
  • Тест_игра Loudik [04 Сен 4:07]
  • Наши форумские фотоальбомы Loudik [04 Сен 3:54]
  • А что Вы сегодня сварганили? Loudik [04 Сен 2:39]
  • Омлеты Anonymous [04 Сен 1:19]
  • Специи и пряности Lanna [03 Сен 23:59]
  • Люди, страны... Lanna [03 Сен 22:11]
  • Игра "Бесконечная история… Lanna [03 Сен 18:08]
  • Что можно носить на работу Re [03 Сен 17:41]
    		•
    Деловой баннерообмен
    В избранное