Ингредиенты:
400 г мяса, 100 мл масла Altero Gold, 80 г белого хлеба, 80 мл молока, 40 г сливочного масла, 40 г панировочных сухарей, соль
Способ приготовления:
Нарезанное небольшими кусочками мясо пропустить два раза через мясорубку, посолить, добавить хлеб, вымоченный в 40 мл молока и снова пропустить через мясорубку. Залить оставшимся молоком, добавить сливочное масло, перемешать, разделить получившийся фарш на котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить с обеих сторон на раскаленной сковороде в масле Altero Gold, затем довести до готовности в духовке в течение 8-10 минут.
Ингредиенты:
300 г мяса, 40 г жира, 40 г зелени, 2 небольшие луковицы, красный молотый перец, соль; для маринада: 80 г моркови, 60 г муки, 40 г томатного пюре, 40 мл масла Altero Gold, 1 крупная луковица, 1 лавровый лист
Способ приготовления:
Пропустить мясо через мясорубку, добавить измельченный лук, соль, перец и перемешать. Разделать фарш в виде шариков, обжарить в жире. Для приготовления маринада протереть морковь, смешать составляющие. Тушить тефтели в маринаде в течение 6-10 минут. Готовые тефтели посыпать измельченной зеленью.
Ваши идеи, рецепты и пожелания
Если Вы хотите, чтобы в нашей рассылке появился какой-нибудь оригинальный рецепт, предложите свою идею или напишите, что бы вы хотели приготовить - мы постараемся исполнить Ваше пожелание.