Растопить сливочное масло, тщательно смешать с творогом.
Затем всыпать муку и хорошо вымесить тесто. Тесто готовят с вечера и кладут его на всю ночь в холодильник.
На следующий день сделать начинку: лимон и яблоко порезать и пропустить через мясорубку, смешать с сахаром.
Разделить тесто на две части и раскатать.
Первую половину положить на промасленный лист, равномерно распределить начинку, прикрыть вторым листом тесто, защепить края, так, чтобы начинка не вытекла.
Сверху украсить розочками из яблока.
Печь на среднем огне минут 40.
Когда остынет выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.