Способ
приготовления: 1 стак. цельного молока, 50-100 г тертого шоколада вскипятить, остудить.
4 желтка, 0,75 стак. сахара растереть добела, смешать с молоком,
подогреть, помешивая, но не дать вскипеть, процедить в форму, заморозить
до половины готовности, смешать со взбитыми густыми сливками, засыпать
форму льдом и солью часа на два.