Завтраки, обеды и ужины - хозяйки во всеоружии ПУРИ (лепешки. Индийская кухня)
Кулинарная рассылка
Завтраки, обеды и ужины - Хозяйки во всеоружии
ПУРИ (лепешки. Индийская кухня)
Ингредиенты:
Мука пшеничная 200 гр, вода 60 гр, масло растительное 300 гр, соль по вкусу
Способ приготовления:
Из муки, соды, соли и воды замесить крутое тесто, как для домашней лапши, и раскатать его в пласт толщиной 1 мм.
Выемкой вырезать большие круглые лепешки и поджарить их во фритюре. Подать как самостоятельное блюдо или вместо хлеба.