Профитроли с семгой
2014-05-05 10:22 Наталья Серебрякова
Маленькие закусочные профитроли с нежным рыбно-сливочным муссом могут стать украшением и “изюминкой” праздничного стола. Семгу можно заменить другой красной слабосоленой рыбой, а мягкий сыр должен быть как можно менее соленым. Ингредиенты: Молоко и сливочное масло довожу до кипения, добавляю сюда соль. Всыпаю муку и быстро размешиваю, чтобы тесто образовало большой комок. Снимаю с огня, перемешиваю […]