Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

УРААААА!!!!! С НОВЫМ 2015 ГОДОМ ВАС, ДОРОГИЕ МОИ!!!!! На Вашем новогоднемстоле обязательно должны быть прекрасная сытная закуска - открытый пирог с грибами и курицей, а для любителей экзотики - салат из креветок с ананасами.


Открытый пирог с грибами и курицей, салат из креветок с ананасами.
Рецепты для всей семьи

vseedim.ru

Здравствуйте, уважаемые!

УРААААА!!!!! С НОВЫМ 2015 ГОДОМ ВАС, ДОРОГИЕ МОИ!!!!! На Вашем новогоднемстоле обязательно должны быть прекрасная сытная закуска - открытый пирог с грибами и курицей, а для любителей экзотики - салат из креветок с ананасами.

Открытый пирог с курицей и грибами
Очень сытный, очень вкусный пирог. Нежный сочный мягкий. Готовится, правда, небыстро, но он стоит затраченного времени и сил. Вся семья будет сыта и довольна. Если кто-то не любит брокколи, в принципе, можно ее не добавлять.

Ингредиенты:
для теста:
сливочное масло – 50 г
яйцо – 1 шт
холодная вода – 3 столовые ложки
мука – 200 г
соль – 0,5 чайной ложки

для начинки:
куриное филе – 300 г
грибы – 400 г
брокколи – 200 г
лук – 100 г
соль
растительное масло

для заливки:
сливки – 200 мл
сыр – 150 г
яйца – 2 шт

Приготовление:
Масло перемешайте с яйцом, добавьте воду.
Добавьте муку и соль, замесите тесто.
Заверните тесто в пищевую пленку, уберите в холодильник.
Куриное филе отварите до готовности, остудите.
Порежьте на мелкие кусочки филе куриное.
Грибы нарежьте мелко.
Лук измельчите.
На растительном масле обжарьте лук.
Добавьте грибы, посолите, обжарьте до выпаривания жидкости.
Добавьте куриное филе.
Брокколи отварите, остудите, разрежьте на мелкие кусочки.
Добавьте брокколи к грибам и мясу, потушите 10-15 минут.
Тесто раскатайте.
Форму для выпечки застелите пергаментом и аккуратно выложите в нее тесто, сделав бортики.
Выложите начинку на тесто.
Для заливки яйца взбить.
Добавить сливки.
Сыр натереть на средней терке.
Добавить сыр в яично-сливочную смесь, перемешать. По желанию можно слегка подсолить.
Вылить заливку на пирог.
Пирог выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.
Разрежьте пирог на кусочки и подавайте к столу в теплом или холодном виде.
Приятного аппетита!

 

Салат из креветок с ананасами
Приятный легкий салат. Отлично подойдет к любому праздничному столу. Готовится относительно быстро (если не учитывать время на чистку креветок).

Ингредиенты:
замороженные креветки – 800 г
сыр – 150 г
яйцо вареное – 4 шт
консервированные ананасы – 1 банка
майонез
соль

Приготовление:
Креветки и яйца отварите и очистите.
Яйца порубите на кубики.
Сыр натрите на мелкой терке.
Ананасы порежьте на кубики.
В общей миске смешайте креветки, яйца, ананасы, добавьте майонез и немного посолите.
Все тщательно перемешайте.
Готовый салат обильно посыпьте тертым сыром.
Приятного аппетита!

С уважением, Ольга Кащеева.

 
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски, салаты
Сладкие блюда
Напитки
2011. vseedim.ru - рецепты для всей семьи.
При полном или частичном использовании материалов - активная ссылка на сайт vseedim.ru - обязательна.

В избранное