Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Летние закуски в нашем ассортименте пополняются. Сегодня - рулетики из баклажан и кекс в дорогу.


Рулетики из баклажан и кекс в дорогу.
Рецепты для всей семьи

vseedim.ru

Здравствуйте, уважаемые!

Летние закуски в нашем ассортименте пополняются. Сегодня - рулетики из баклажан,

Рулетики из баклажан
Хорошая легкая закуска для тех, кто любит баклажаны. Они получаются нежными, начинка дополнительно пропитывает их своим соком. Блюдо красиво смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты:
баклажаны – 2-3
помидоры – 3 шт
морковь – 2-3 шт
сыр – 100 г
растительное масло
соль
перец

Приготовление:
Баклажаны нарежьте вдоль пластинками.
Посолите, поперчите и оставьте на 20 минут.
С помидоров удалите кожицу и мелко нарежьте.
Морковь и сыр натрите на мелкой терке.
Обжарьте морковь на растительном масле.
Добавьте помидоры, посолите и тушите до испарения основной влаги.
Начинку остудите.
И смешайте с сыром.
Баклажаны промойте в холодной воде и обжарьте на растительном масле.
Затем выложите их на бумажное полотенце – оно впитает излишки жира.
На каждый баклажан выложите немного начинки.
Сверните в рулетики.
Проткните рулетики шпажкой.
Приятного аппетита!

Кекс в дорогу
Очень простой и быстрый способ приготовить вкусные кексы. Они очень сытные, поэтому их удобно брать с собой в дорогу для быстрого и полезного перекуса.

Ингредиенты:
молоко – 200 мл
мука – 200 г
сахар – 200 г
подсолнечное масло – 1 столовая ложка
мед – 3 столовые ложки
орехи – 100 г
сода – 0,5 чайной ложки
лимон – 1 шт
соль – щепотка

Приготовление:
Смешайте муку, молоко, сахар. Взбейте миксером.
Добавьте подсолнечное масло, соль, соду, мед. Перемешайте.
Натрите цедру одного лимона.
Орехи измельчите.
Хорошо смешайте уже полученное тесто с цедрой и орехами.
Формочки смажьте растительным маслом или вложите бумажные формочки. Выложите тесто в формочки, заполняя их примерно на 2/3.
Выпекайте кексы в разогретой до 180ºС духовке в течение 45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Кексы в дорогу готовы и источают невероятный аромат.
Приятного аппетита!

С уважением, Ольга Кащеева.

 
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски, салаты
Сладкие блюда
Напитки
2011. vseedim.ru - рецепты для всей семьи.
При полном или частичном использовании материалов - активная ссылка на сайт vseedim.ru - обязательна.

В избранное