Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Щи и творожная запеканка


Рецепты для всей семьи

vseedim.ru

Здравствуйте, уважаемые подписчики!

От всей души поздравляю Вас с наступившим 2012 годом!!! Желаю Вам в новом году вкусных и сладких побед, острых и пряных чувств, теплых и нежных впечатлений!!!

Предлагаю сегодня нашим желудкам дать отдохнуть от салатов, мяса и спиртных напитков и побаловать себя простыми русскими щами и творожной запеканкой.

Щи.

Ингредиенты:

  • бедра курицы – 3-4 шт
  • картофель – 7-6 шт
  • капуста – 300 г
  • морковь – 1 шт
  • луковица – 1 шт
  • томатный сок – 1 стакан
  • соль
  • зелень

Приготовление:

  • Мясо варить около 30 минут. Снять пенку.
  • Картошку порезать кубиками, добавить в кипящий бульон.
  • Капусту мелко нашинковать, добавить в кипящий бульон.
  • Лук и морковь порезать крупно.
  • Измельчить в блендере, добавить в кипящий бульон.
  • Добавить томатный сок, щепотку сахара (он придает вкус блюду), посолить, кипятить минут 10-15.
  • Добавить мелко нарезанную зелень, снять с огня и дать настояться минут 20.
  • Зелень вместе со сметаной также можно добавлять в тарелки перед подачей.
  • Приятного аппетита!

Подробное описание с пошаговыми фотографиями смотрите на нашем сайте: Щи .

Творожная запеканка .

Ингредиенты:

  • творог 9% жирности – 600 г
  • яйца – 3 шт
  • манка – 50 г
  • сахар – 2/3 стакана
  • изюм – горсть
  • курага – горсть
  • соль – щепотка
  • сода – щепотка
  • ванильный сахар

Приготовление:

  • Изюм и курагу залить теплой водой на минуту, воду слить, сухофрукты слегка отжать руками.
  • Смешать творог, яйца, манку, сахар, соль, ванильный сахар, соду.
  • Курагу порезать мелко.
  • Добавить сухофрукты к творожной смеси.
  • Все ингредиенты очень хорошо перемешать и выложить на противень.
  • Поставить в не разогретую духовку (это нужно, чтобы манка набухла и впитала влагу). Выпекать около 40 минут.
  • Готовую запеканку разрезать на кусочки. Подавать можно со сметаной или без нее.
  • Приятного аппетита!

Подробное описание с пошаговыми фотографиями смотрите на нашем сайте: Творожная запеканка.

До скорой встречи!

С уважением, Ольга Кащеева.

Первые блюда
Вторые блюда
Закуски, салаты
Сладкие блюда
Напитки
2011. vseedim.ru - рецепты для всей семьи.
При полном или частичном использовании материалов - активная ссылка на сайт vseedim.ru - обязательна.

В избранное