Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Особенности национальной кухни за рубежом - Фаршированный перец в слоеном тесте


Особенности национальной кухни
за рубежом
Рассылка сайта
В МИРЕ ВКУСНОГО
все о кулинарии, культуре питания и здоровой пище
СЕГОДНЯ В НОМЕРЕ:
ЧИТАТЬ НА САЙТЕ:

Рецепты

Диетическая страница

Полезные советы



Яркая и аппетитная закуска из сыра и сладкого перца

Фаршированный перец в слоеном тесте – простая и удобная закуска, которая подойдет как к праздничному столу, так и в качестве яркого позитивного завтрака с кофе. Сладкий перец отлично сочетается с сыром, а хрустящая слойка добавляет вкуса и объема. С начинкой можно экспериментировать, например, использовать сладкий творог, или добавить немного сахара к сыру Филадельфия, а можно приготовить начинку с луком и специями. Отлично сочетаются сыр и свежая зелень. А если в качестве начинки использовать фету, кусочки оливок и вяленых помидор, то получится вариант закуски в средиземноморском стиле.

На каком бы варианте начинки вы не остановились, с этим многогранным блюдом можно продолжать экспериментировать, что-то добавляя или усложняя, в зависимости от предпочтений или наличия продуктов. Для удобства, можно подготовить закуску заранее, а запечь непосредственно перед употреблением или приходом гостей.

Я обычно использую покупное слоеное тесто, но как вариант можно приготовить и на песочном тесте. На мой взгляд, песочное тесто лучше сочетается со сладкой начинкой, а слоеное – с соленой или приправленной специями. Советую использовать творожный сыр или сыр, который хорошо плавится во время выпечки. Мясная начинка мне не сильно впечатлила, разве что кусочки хрустящего бекона добавили приятного аромата. Вариант закуски из перца в беконе достаточно популярный в нашей семье. Но это не должно остановить вас от экспериментов, возможно начинка с добавлением фарша, ветчины или порубленных колбасок станет вашим любимым вариантом. Как обычно, предлагаю пробовать и экспериментировать, кулинария – это искусство!

Описание рецепта и фото здесь...






В избранное