Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Аппетитные чебуреки с картофелем и сыром.



 Аппетитные чебуреки с картофелем и сыром.


Ингредиенты:

Для теста:
300 г кефира;
2 ст.л. сметаны;
100 г слив. масла или маргарина(растопить);
2 яйца;
1/2 ч.л. соли;
800-900 г муки;
Начинка:
Около 1 кг картофеля;
кусочек слив. масла;
100-150 г твердого сыра;
пучок укропа;
соль, перец по вкусу.


 

Готовим тесто.

Растапливаем сливочное масло. Смешиваем все ингредиенты (кроме муки), хорошо перемешиваем, постепенно добавляя просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто). После замеса даем тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем.
Из этого количества ингредиентов получается примерно 1 кг 200-400г теста.
Подготавливаем начинку...

<продолжение читать в источнике..>

 Посмотреть другие рецепты.

 

 


В избранное