| ← Октябрь 2019 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
|
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
|
21
|
23
|
24
|
25
|
27
|
||
|
28
|
29
|
30
|
||||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
+1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Картофельные зразы
Продолжаю блюда из картофеля и хочу предложить вам еще один прекрасный рецепт – картофельные зразы. Это блюдо доставит удовольствие не только любителям картошки, но и мясоедам. Для приготовления этого блюда не надо особого кулинарного искусства, а вид таких котлеток заставит ваш организм выделить слюнки. А чтобы приготовить такие картофельные зразы нам понадобятся: ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель ...................... 7 шт. Мясной фарш ................ 500 г Лук репчатый ................ 1 шт. Чеснок ............................ 3 зубчика Яйцо ............................... 1 шт. Мука .............................. 300 г соль, перец ................... по вкусу Масло растительное ... для жарки Панировочные сухари СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Почистить картошку и сварить ее до готовности. Немного остудить картофель и взбить его до состояния пюре. 2. В пюре добавьте яйцо, посолить и поперчить. 3. Постепенно добавляя в пюре муку, сделать тесто, которое не должно липнуть к рукам. Оставьте остывать. 4. Мелко нарежьте лук и чеснок и обжарьте на растительном масле. Добавьте мясной фарш, посолите, поперчите и пожарить до готовности. 5. Сформируйте лепешку из картофельного теста, на середину положите начинку из фарша, соедините края лепешки и сформируйте котлету. Обваляйте ее со всех сторон в панировочных сухарях. 6. Обжарьте полученные картофельные зразы на растительном масле до получения румяной корочки. 7. Готовые зразы подавайте со сметаной. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Отварной картофель лучше всего сохраняет свои вкусовые качества, если бросать его не в холодную, а уже в кипящую воду. |
| В избранное | ||
