| ← Октябрь 2019 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
|
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
|
21
|
23
|
24
|
25
|
27
|
||
|
28
|
29
|
30
|
||||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
+1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Картофель, запеченный в мундире
Вот и заканчивается огородный сезон. Наконец-то выкопан второй хлеб россиянина – картофель - его не зря называют вторым хлебом. Хотя этот хлеб не так прост, как кажется. Потому что из картофеля с легкостью можно приготовить большое количество разнообразных и вкусных блюд, которыми вы сможете порадовать и своих домашних и дорогих гостей. Хочу предложить Вам несколько простых блюд из картофеля и первое из них это картофель, запеченный в мундире. Что еще вкусненького можно приготовить из свежих овощей смотрите в рубрике «овощи, грибы». А для картофеля, запеченного в мундире, нам понадобятся: ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель .................... 4 шт. Чеснок .......................... 4 зубчика Оливковое масло ........ 20-30 гр. Сливочное масло ........ 100 г Сметана ....................... 2 ст. л. Бекон .......................... 4 шт. Твердый сыр ............. 200 г Лук зеленый Соль, перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Духовку разогреть до 200С. 2. Неочищенный картофель помыть и обсушить. 3. Каждую картофелину хорошо натереть большим количеством оливкового масла, солью, уложить на противень и отправить в духовку на 1-1,5 часа. 4. За полчаса до готовности картофеля к нему уложить зубчики чеснока, посолить, поперчить, добавить немного сливочного и оливкового масла. 5. Тем временем пока картошка и чеснок запекаются, нарезать бекон ломтиками и обжарить. 6. Картофель достать из духовки, остудить, разрезать пополам, ложкой вынуть сердцевину и сложить мякоть в большую миску. Туда же добавить запеченный чеснок, сметану, остатки оливкового масла, рубленую зелень, поджаренный бекон и тертый сыр. Все хорошо перемешать. 7. Столовой ложкой каждую картофельную половинку начинить полученным фаршем, сверху положить по кусочку сливочного масла, выложить на широкий противень и отправить в духовку. 8. Запекать до появления румяной корочки. Приятного аппетита! К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Некоторые пряности совершенно не сочетаются друг с другом. Например, базилик лучше не смешивать с другими пряностями, кроме чеснока, а тмин сочетается только с анисом, фенхелем и перцем. Источник рецепта здесь |
| В избранное | ||
