| ← Февраль 2019 → | ||||||
|
2
|
3
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
6
|
7
|
8
|
10
|
||
|
11
|
12
|
13
|
15
|
16
|
17
|
|
|
18
|
19
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
|
26
|
27
|
28
|
||||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Как приготовить скумбрию по вкусу красной рыбы
Здравствуйте друзья и гости блога! Как приготовить скумбрию по вкусу красной рыбы бюджетно, и приятно удивить гостей в новогоднюю ночь? Сделать это очень просто: весь секрет в особом маринаде! По этому рецепту Вы приготовите скумбрию, и она по вкусу совсем не уступит красной рыбе. Секрет этой закуски - в особом пикантном маринаде, в нем скумбрия по-особенному раскроет свой вкус. Приготовив рыбу по этому рецепту, Вы удивите гостей пикантной и вкусной закуской, которая будет уместна не только на праздничном, но и на будничном столе! Что еще вкусненького можно приготовить к празднику из рыбы найдете в рубрике «рыба, морепродукты». Для приготовления скумбрии по вкусу красной рыбы запаситесь такими продуктами: ИНГРЕДИЕНТЫ Скумбрия свежемороженая .. 2 шт. Лук репчатый ......................... 2 шт. Вода ......................................... 250 мл Гвоздика ................................. 6 бутонов Перец черный горошком …… 1/2 ч. л. Перец душистый молотый …. 1/3 ч. л. Кориандр горошком .............. 1/2 ч. л. Соль ......................................... 2 ч. л. Сахар ....................................... 0,5 ч. л. Масло подсолнечное ............ 2 ст. л. Уксус яблочный .................... 2,5 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Разморозить скумбрию и нарезать на порционные кусочки. 2. Вскипятить воду, засыпать соль, сахар, добавить гвоздику, перец молотый и горошком, кориандр, масло. Перемешать и кипятить на медленном огне в течение 1 минуты. Выключить огонь и дать немного остыть, влить яблочный уксус. 3. Нарезать лук полукольцами, перемешать с кусочками рыбы и залить остывшим маринадом. Поместить рыбу в холодильник. Через 24 часа можно снимать пробу. 4. К этой закуске на гарнир отлично подойдет отварная картошка, присыпанная зеленью… ну просто объедение! Приятного аппетита! К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Можно этим же способом замариновать и селедочку, но скумбрия, конечно, куда эффектнее. |
| В избранное | ||
