| ← Март 2018 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
7
|
8
|
10
|
11
|
||
|
12
|
13
|
15
|
16
|
18
|
||
|
19
|
20
|
21
|
22
|
24
|
25
|
|
|
26
|
27
|
28
|
30
|
31
|
||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Куриные шарики в сливочном соусе
Здравствуйте друзья и гости блога! Куринные шарики в сливочном соусе будут прекрасным дополнением не только к праздничному, но и ежедневному столу. Этот рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках. Что еще можно приготовить из курицы смотрите в рубрике «мясо, птица». Для приготовления куриных шариков в сливочном соусе понадобятся следующие продукты: ИНГРЕДИЕНТЫ Куриное филе ........................... 500 г Лук репчатый .......................... 1 шт. Яйцо ........................................... 1 шт. Чеснок ....................................... 3 зубчика Сливки (а лучше нат. йогурт) …. 200 мл Твердый сыр ................................ 150 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, потом добавить мелко шинкованный лук. Посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. 2. Смазать жирными сливками форму для запекания. 3. Из массы приготовленной из филе сформировать небольшие шарики и выложить их в форму. 4. Запекать 10-15 минут в духовке, разогретой до 180C. 5. Этим временем приготовить заливку: на мелкой терке потереть сыр, в него через чеснокодавку выдавить чеснок и смешать со сливками (или йогуртом). 6. Форму с запекаемыми шариками вынуть из духовки, каждый шарик полить заливкой и вновь поставить форму в духовку еще на 15-20 минут. 7. Когда сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и сделают их особенно сочными, - у нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовой шкаф ставят сосуд с водой. |
| В избранное | ||
