| ← Январь 2018 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
6
|
7
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
13
|
14
|
|
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
27
|
28
|
|
|
29
|
30
|
31
|
||||
За последние 60 дней 2 выпусков (1-2 раза в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
+1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Булочки миндальные
Здравствуйте друзья и гости блога! В эти выходные попробовал булочки миндальные и очень они мне понравились. Публикую Вам этот рецепт, чтобы и Вы к следующим выходным смогли побаловать себя и гостей этими замечательными булочками. Что еще вкусненького можно испечь можете выбрать в рубрике «выпечка». А также в сборнике кулинарных рецептов «Кухня народов мира, выпечка». А для того чтобы испечь такие миндальные булочки запаситесь такими продуктами: ИНГРЕДИЕНТЫ Мука ………………………. 3 стакана Сметана ……………………1 стакан Масло сливочное ………… 100 г Сахарная пудра …………... 2-3 ст. л. Масло растительное ..……. 1-2 ст. л Для начинки: Ядра миндаля ..………….... 180 г Сахарный песок ………….. 1 стакан Вино белое сухое ………… 2 ст. л. Молотый кардамон ……….. ½ ч. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Слегка подогреть сливочное масло и взбить его до пышного состояния. 2. Охладить сметану и влить ее постепенно во взбитое масло, затем засыпать муку. 3. Замесить тесто, скатать из него колбаску и охладить до температуры 13-15оС. 4. Подсушить и измельчить ядра миндаля. Миндаль соединить с сахарным песком, кардамоном и вином, размешать до получения однородной массы. 5. Разрезать готовое тесто на одинаковые кусочки и каждый кусочек раскатать в прямоугольник. 6. Положить на конец каждого прямоугольника начинку из миндаля и изделия завернуть в трубочки, слегка приплюснув их сверху. 7. Духовку разогреть до 160-170С. Смазать противень растительным маслом и выложить на него подготовленные трубочки. Противень поставить в середину духовки и выпекать в течение 25 минут. 8. Посыпать готовые булочки сахарной пудрой и выложить на блюдо. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ При выпечке булочки миндальные и другие изделия из теста не подгорят, если накрыть их сверху фольгой. Источник рецепта здесь |
| В избранное | ||
