| ← Ноябрь 2016 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
6
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
9
|
10
|
12
|
13
|
|
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
|
|
21
|
22
|
23
|
24
|
26
|
27
|
|
|
28
|
29
|
30
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Пирог картофельный с грибами
хочу предложить Вам пирог картофельный с грибами. Вряд ли кто-то останется равнодушным к блюдам из грибов, которых превеликое множество, начиная с простой жарехи до изысканных шедевров кулинарного искусства. Я же сегодня предлагаю вам простой рецепт картофельного пирога с грибами, которым вы удивите и порадуете своих гостей и они обязательно попросят у вас рецепт этого блюда. Ознакомится с другими оригинальными блюдами из овощей, вы сможете в рубрике «овощи, грибы». А для того чтобы приготовить пирог картофельный с грибами запаситесь такими продуктами: ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель............................ 600 г Яйца .................................... 3 шт. Мука.................................... 1 ст. л. Масло растительное........... 1-2 ст. л. Зелень петрушки ................ 2-3 веточки Соль Для начинки: Свежие грибы. . …………. 200-300 г Лук репчатый...................... 2 шт. Масло сливочное................ 2 ст. л. Сметана................................ 2 ст. л. Мука .................................... 1 ч. л. Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Очистить и вымыть картофель. Отварить его в небольшом количестве подсоленной воды и размять толкушкой или пропустить через мясорубку.. 2. Отделить белки от желтков. Белки взбить в густую пену. 3. Мятый картофель в эмалированной посуде перемешать с желтками, взбитыми белками, мукой, посолить по вкусу. 4. Для приготовления начинки прожарить на сковороде со сливочным маслом очищенные и мелко нарезанные лук и грибы. Добавить в конце жарки смешанную с мукой сметану, соль и перемешать. 5. Смазать растительным маслом глубокую сковороду или форму и в нее выложить ровным слоем с бортиками подготовленную картофельную массу. Поместить на картофель грибную начинку. 6. Разогреть духовку до 160-180С и выпекать пирог около 20 минут. 7. Вымыть и порубить зелень петрушки. Вынуть готовый пирог из духовки и посыпать зеленью. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Таким же образом можно приготовить картофельный пирог с мясной или овощной начинкой. |
| В избранное | ||
