Для приготовления плова требуется: 500 г длиннозернистого
пропаренного риса, 3 моркови, 1 луковица, 700-1000 г свежих грибов (я
взяла лисички, а можно взять опята, белые грибы, шампиньоны и другие
грибы), растительное или сливочное масло (жир) для обжаривания грибов и
овощей, соль по вкусу, чеснок и остальные приправы и специи по желанию.
Начинаем с подготовки грибов. Естественно, их необходимо...