Тщательно
собранную и промытую лесную клубнику вместе с плодоножками поместить в
посуду для варки варенья, засыпать сахаром, добавить лимонную кислоту и
оставить на 4—5 часов, чтобы ягоды дали сок. Затем варить на слабом огне
в течение 15 минут, охладить и оставить, на следующий день доварить до
готовности. Остывшее варенье разложить в подготовленные сухие банки.
Ингредиенты из пропорции:
лесная клубника — 1 кг,
сахар-песок — 1 кг,
вода — 2 стакана,
лимонная кислота — 1г.
Так же читайте другие рецепты варенья в нашем кулинарном сборнике простых рецептов: