| ← Январь 2014 → | ||||||
|
1
|
3
|
5
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
|
|
15
|
16
|
17
|
18
|
|||
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|||
|
28
|
29
|
30
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://multivarka-receptik.ru/
Открыта:
31-03-2013
Статистика
0 за неделю
Как приготовить тесто для пельменей
|
Как приготовить тесто для пельменей 2014-01-19 14:18 Любовь Першакова 
Как приготовить тесто для пельменей, меня научила моя мама, а ее, вероятно, бабушка. Это умение готовить тесто русские женщины передают из поколения в поколение, ведь пельмени – национальное блюдо, наш российский деликатес, простой, сытный и вкусный.
Однако все же, возможно, что кто-нибудь не знает, как замесить тесто для пельменей, поэтому я опишу здесь самый простой рецепт для начинающих хозяек.
|
Растворите 1 ч. ложку соли в 1,5 стакана теплой воды. Насыпьте около 3 чашек муки в большую глубокую миску и вылейте в нее подсоленную воду.
Смешивайте муку и воду шпателем или вилкой круговыми движениями, пока смесь не станет однородной. После этого начинайте добавлять еще муки и продолжайте смешивать, пока тесто станет достаточно густым, чтобы начать вымешивание.
Насыпьте немного муки на большую деревянную доску (или просто на рабочий стол) и выложите поверх муки тесто. 
Месите тесто руками, добавляя еще муку, если тесто становится липким. Вымешивайте, пока тесто не станет эластичным, а затем покройте его пищевой пленкой и оставьте на 15-20 минут.
Через указанное время поместите тесто снова на посыпанную мукой доску и обмесите его несколько раз. После этого тесто готово, выберите начинку на свой вкус начинайте лепить пельмени!| В избранное | ||
