Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Отрывной яблочный пирог

Отрывной яблочный пирог 2021-01-29 18:28 Яблочные пироги, да и вообще выпечка с яблоками, в моей семье пользуется особым спросом. Гораздо большим, чем абрикосы, вишня, персики и иже с ними. Справедливости ради, замечу, что это, безусловно, очень удобно. Яблоки есть круглый год, они всегда доступны и по цене, согласитесь, самый демократичный вариант. Так что вариантов приготовления яблочной выпечки много не бывает. Тем более, что иногда на праздничный или домашний торжественный стол надо подать не просто, т...

2021-01-30 23:06:14 + Комментировать

Малаби. Молочный десерт

Малаби. Молочный десерт 2021-01-08 15:05 Этот десерт в наших краях действительно один из самых известных и популярных. Это своего рода, наш ответ итальянской панна-котте. Хотя если быть исторически справедливым - это еще большой вопрос кто из них "вопрос, а кто "ответ. Тем более, что в нашем Малаби есть неоспоримое преимущество. он (или оно) никогда не бывает резиновым. Это я к тому, что панна-котта в не слишком натренированных руках часто получается как резиновый шарик. и пружинит и почти сбегает от замах...

2021-01-30 19:06:00 + Комментировать

Курица по-дунгански

Курица по-дунгански 2021-01-22 15:20 Лен бян жи - холодная маринованная курица. Именно это блюдо дунганской кухни я сегодня предлагаю приготовить. И не ищите в ингредиентах уксус или лимонный сок. Маринуется эта курица в овощном соке. И поверьте, это очень вкусно. Даже самые "сухие" фрагменты, типа грудки, в результате получаются и сочными и ароматными. Такое блюдо можно подавать в качестве салата или закуски и на праздничный стол. И в качестве основного летом, когда горячее типа не лезет. Готовить его оче...

2021-01-24 23:05:44 + Комментировать

Польский традиционный суп "Журек"

Курица по-дунгански...

2021-01-23 23:00:41 + Комментировать

Гужеры ? Французские булочки с сыром

Гужеры ? Французские булочки с сыром 2021-01-15 14:51 Гужеры довольно известное и популярное блюдо (точнее все же закуска) во Франции. Задумывались они как сырные булочки к вину. Сырная тарелка, гужеры, вино. Эстеты! Несколько позднее появилась идея их начинять. По типу эклеров. Идея на поверхности. Если есть булочка с пустой полостью логично ее заполнить. Например, всякого рода салатами или так называемыми намазками, или икрой, в конце концов. Хоть не эстеты, но тоже-ж не лыком шиты! Готовятся гужеры до б...

2021-01-16 21:04:28 + Комментировать

Курица с грецкими орехами в духовке

Курица с грецкими орехами в духовке 2020-12-25 12:10 Орехи не даром в кулинарии используют не только для приготовления десертов. Почти вся грузинская кухня основана именно на орехах. В их случае на грецких. в нашем сегодняшнем, тоже. Орехи подходят и для приготовления рыбы и для отбивных из говядины и свинины и, конечно, для курицы. С орехами курицу в Грузии готовят и под винным соусом и для приготовления просто орехового соуса к курице (как в сациви. Я же сегодня хочу предложить вариант, хоть и не грузинс...

2021-01-12 01:08:27 + Комментировать

Австрийские пончики с яблоками

Малаби. Молочный пудинг....

2021-01-09 22:05:05 + Комментировать

Польский традиционный суп "Журек"

Польский традиционный суп "Журек" 2021-01-01 17:30 Из моего опыта, этот суп единственный, вкус которого описать не могу. Замечу, что не я одна. Это его знаковая черта. Никто не может точно описать (видимо, это и есть пятый вкус. почти умами, но все в один голос утверждают, что очень вкусно. Присоединяюсь на все 100. Вкусно, и совершенно непонятно на что похоже. Чтобы понять нет никаких вариантов, кроме как попробовать. И уж если нет возможности для этого срочно лететь в Польшу, или скажем в Закар...

2021-01-03 01:05:57 + Комментировать

Шоколадно-ореховое печенье ? Большое, одно на всех

Шоколадно-ореховое печенье ? Большое, одно на всех 2020-12-11 17:29 Печенье довольно популярная сладость, которую зачастую просто автоматически кладут к себе в блюдечко, садясь попить чаю. У меня дома тоже очень любят схватить что-нибудь, чтобы было "не скучно" попить чайку. Конечно, сейчас нет проблем купить печенье на любой, даже самый придирчивый вкус. Но вот почему то в магазине купить печенье мне даже не приходит в голову. Рядом всегда есть что-нибудь, что отодвигает покупку печенья на второй план. По...

2020-12-29 22:04:07 + Комментировать

Иерусалимский бейгель

Курица с грецкими орехами в духовке...

2020-12-26 17:02:52 + Комментировать