Можно обозвать это шаурмой, шавермой, шавармой и даже швармой, но суть все равно будет одна. Кусок хлеба ( пита, лаваш, лепешка), мясо, специи, соусы, а в израильском варианте - хумус с тхиной\тахини.
Никаких кетчупов и майонезов в этом варианте не будет!
В качестве мясной составляющей я использовал мясо куриных бедер.