Сегодня мы приготовим плов из гречки с баклажанами и мясом.
А вы думали, что плов можно приготовить только из риса?
Можно взять обычную гречку, но я взял смесь зеленой гречки и обычной. Зеленая гречка обладает своеобразным вкусом и вязкой текстурой, к тому же, она полезнее традиционной "коричневой" гречки.