КУЛинария 'Отбивные из куриного филе на сковороде.'
Итак, сегодня мы готовим отбивные из куриной грудки с булгуром и тыквой.
Главное в этом деле-как следует отбить куриную грудку молотком для мяса. Найти хороший молоток для отбивания-тот еще квест.
Раньше во времена СССР продавались тяжелые металлические колотушки с двумя сторонами, на одной-небольшие квадратики, а на другой-квадратики покрупнее. Сейчас такое уже не выпускают.
Пришлось идти в комиссионку и купить там такой молоток.