Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Я кулинар" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Сайт Быстро-приготовить.ру - для тех, кто любит готовить Элитные напитки
 В наше время элитные алкогольные напитки очень популярны, но все же
стоят они совсем не дешево. Но ведь так хочется попробовать такие
элитные напитки, как бренди, коньяк, виски, мохито, кальвадос. Сегодня
сайт Быстро приготовить. ру расскажет, как можно приготовить такие элитные напитки у себя дома, при этом, не тратя много денежных средств. КальвадосКальвадос
– это элитный, крепкий алкогольный напиток, который родом из Нормандии, крепость его составляет около 40 %. Для Вам понадобиться: 1,5 кг сладких яблок, ,5 кг кислых яблок, 1 литр водки, 1 ст. сахара, ½ стакана ванильного сахара. Приготовление: - для начала необходимо помыть яблоки, нарезать их четвертинками, очистить от сердцевины и семечек, после этого нарежьте яблоки мелким кубиком. Для приготовления таких элитных напитков нужна полная чистота и стерилизация. Именно поэтому необходимо простерилизовать 3-х литровую банку, кусочки яблок уложит в банку слоями, чередуя слои с ванильным сахаром. Все это нужно залить водкой, при помощи марли прикройте банку и оставьте на 2 недели в теплом и темном месте. Помните, что периодически нужно встряхивать банку. - такие элитные напитки, как кальвадос требуют времени и внимания. По истечении времени этот яблочный настой процедите через 2 слоя марли, поставьте вариться предварительно перелив содержимое банки в большую кастрюлю. В маленькой кастрюле отдельно сварите сироп на основе воды и сахара, сахар в сиропе должен полностью раствориться. После этого необходимо влить этот сироп в яблочный раствор, при этом не переставайте все это варить. - Оставьте все это остывать, готовый напиток перелейте в полностью сухие бутылки и плотно их закройте. Хранить такие элитные напитки, как кальвадос необходимо в температуре до 18 градусов в темном месте. Ром
Итак, вам понадобится: 50мл ромовой эссенции, 1 литр водки, 10 мл ананасовой эссенции, 10 мл ванильной эссенции, 200 гр сахара, 0,5 литра воды, 4 ч.л. жженого сахара. Приготовление: - Для начала вам необходимо приготовить сироп, для этого возьмите небольшую кастрюлю налейте в нее воды, насыпьте в воду 200 гр сахара. Постоянно помешивая нужно нагреть эту жидкость. - После этого снимите кастрюлю с огня, в этой разогретой жидкости необходимо также растворить и жженый сахар. - Возьмите отдельную, небольшую миску, смешайте в ней все эссенции и водку. Подождите, пока сахарный сироп полностью остынет, только после этого можно вливать туда ваш водочный настой. Все это тщательно перемешайте. - Полученную жидкость разлейте по чистым и полностью сухим бутылкам, плотно закройте крышками. В течении последующего месяца ром должен находиться в темном и сухом месте. - Такие элитные напитки обязательно нужно фильтровать. После этой процедуры он полностью готов к употреблению, в чистом виде или же в различных коктейлях. Виски
Вам понадобится: 3 ведра воды, 1 большая емкость, 8 кг кукурузы, 100 гр дрожжей, ячменный солод, кусочки древесины дуба. Приготовление: - Чтобы начать приготовление такого элитного напитка, как виски вам нужно раздробить кукурузу очень мелко, но вы можете взять и просто кукурузную крупу. Эту кукурузу смешайте с мукой, переложите в достаточно большую емкость. Эту смесь залейте кипяченой водой, проварите все эту смесь на протяжении 4-5 часов на небольшом огне. По истечении времени получится жидкая каша. - Огонь выключите, кастрюлю накройте теплым одеялом,
дайте все этому немного остынуть, после этого добавьте дрожжи и солод в
эту смесь и оставьте бродить на одну неделю. Получится немного
горьковатая брага, но помните, что так и должно быть. - С помощью аппарата перегоните спирт, также с помощью угольного фильтра очистите его. Этот чистый спирт необходимо перелить по банкам, который в последствие вы сможете очень плотно закрыть. На дно банок положите по несколько щепок коры дуба. Банки плотно закройте и оставьте, по крайней мере, на один год. - После этого можно измерить крепость напитка. У настоящего виски крепость не менее 40-45 градусов. Сегодня мы говорили о том, как можно в домашних условиях приготовить элитные напитки. Как вы смогли заметить это совсем не сложно. Автор: Анастасия Скипина для сайта Быстро-приготовить.ру
|
его
приготовления зачастую используют различные сорта яблок и даже груши.
Еще его называют яблочной водкой или просто бренди. Давайте поговорим о
том, как его приготовить.
Этот
великолепный элитный алкогольный напиток родом из Барбадоса. Главными
его компонентами являются тростниковый сахар и патока. Крепость его
также составляет 40 %. Вам понадобится месяц, для того чтобы приготовить
такой элитный напиток.
Виски
– это элитный крепкий алкогольный напиток, который изготавливается по
традиционной технологии. Но можно попытаться сделать такой напиток в
домашних условиях. Давайте поговорим об этом более подробно.
| В избранное | ||
