| ← Апрель 2015 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
9
|
10
|
11
|
12
|
|
|
13
|
14
|
16
|
17
|
18
|
19
|
|
|
21
|
22
|
24
|
25
|
26
|
||
|
27
|
28
|
30
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://povary.ru
Открыта:
01-12-2011
Статистика
0 за неделю
Золотая Кулинария от Повары.Ру -Выпуск 2622
Золотые Рецепты
от Повары.Ру
 Здравствуйте, наши дорогие кулинары! Представляем вам 2622 выпуск кулинарной рассылки Интересные статьиАктуальные темы на форумеПасха и пасхальные угощенияБлюда в горшочках Нут, нохут, турецкий горох
 - Рецепт дня -
1 и 1/4 ст. сахарной пудры 1 ч. л. ванилина 1 яйцо 3 ст. муки 3 ст. л. какао-порошка 1 желток 1 ст. л. молока Приготовление:
Тесто. Взбить сл. масло с сахарной пудрой. Добавить яйцо и ванилин. Вмешать 2 ст. муки и разделить тесто на 2 части. В одну из них добавить какао-порошок. Затем подмешивать муки в каждую часть до получения неприлипающего к рукам теста. Это тесто не нуждается ни в соде, ни в разрыхлителе, т.к. наша задача получить плоское печенье с чётким рисунком. Охладить обе части в холодильнике 1 час, завернув в пищевую плёнку (чтобы масло немного застыло и было легче раскатывать). Перед раскаткой разделить ещё раз каждую часть пополам. Одну из них оставить на столе, а вторую отложить в холодильник. Раскатка. Раскатать белое тесто в прямоугольник, толщиной 1 см и нарезать брусочками такой же ширины - 1 см. То же самое сделать и с шоколадным тестом. Затем, смазав бока, взбитым и смешанным с молоком, желтком, сладываем брусочки в шахматном порядке (в 3 ряда и 3 "этажа"). Достать из холодильника отложенные части теста и раскатать их толщиной 0,5 см и шириной 12 см (3х3х3х3), чтобы можно было обернуть наши брусочки. Смазать раскатанное тесто желтком и "завернуть" в него приготовленные шахматные бруски. Снова отложить в холодильник на полчаса для охлаждения. Выпечка. Разогреть духовку до 160 С. Застелить пергаментом противень, нарезать печенье пластинками, толщиной 7 мм, и выпекать 15 мин до готовности, но не давая зарумянится, иначе пропадёт шахматный эффект. - Другие рецепты -
Нужен торт на заказ?
Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите! У наших Тортоделов цены на заказ просто смешные!
Архив кулинарной рассылки "Золотые Рецепты от ПОВАРЫ.РУ"
©2003-2015 Кулинарный портал «ПОВАРЫ.ru». Все права сохранены.
|
| В избранное | ||
