Кулинария от mama-povar.com Вкусные рецепты. Домашняя кухня!
Вкусные рецепты. Домашняя кухня!
Закуска "Гусеничка"
Ингредиенты:
Сосиски 8-10 шт.
Сметана 2-3 ст.л.
Тесто 0,5 кг.
Томатный соус 2-3 ст.л.
Сыр твердый 100 гр.
Приготовление:
Тесто разделить на шарики. Раскатать.
В центр каждой положить 2/3 ч.л. сметаны, томатного соуса и сосиску. Скрепить края, как у пирожков.
Надрезать тесто вместе с сосиской, оставляя не тронутым низ....
Приготовление:
Обрезаем уголочки от крыльев (их можно выбросить)
Разделяем крыло по суставу.
Готовим маринад, соединяя корень имбиря (одно ответвление) на крупной терке…
Приготовление:
Для бисквита взбейте желтки (3 шт.) с 2/3 сахара до очень светлой густой массы.
Белки (3 шт.) взбейте очень тщательно, добавьте сахар и взбейте еще до плотности и блеска.
Смешайте белки и желтки. Добавьте муку. Тщательно, но аккуратно вымесите и переложите в пакет.
Отсадите на противен 20 лепешек диаметром 65мм.
Для того чтобы правильно отсадить, держите пакет близко к противню, равномерно на него надавливая, пока лепешка не достигнет нужного диаметра. Отведите мешок в сторону, как бы размазывая будущий хвостик теста по его поверхности, чтобы лепешка осталась плоской.
Пеките при 180С 22-25 минут.…